首首.韓式小館 (已結業)

时近圣诞，找得著藉口与平日少见的朋友相聚，寻求新意思，我建议到利东街，酒吧餐厅林立，多元化的食肆，总有一家啱心水，尤其气氛适合友聚畅谈。在没有预约之下，我们选择了首首 ·韩式小馆，韩流依然时尚，而且总令我联想到韩剧的浪漫！首首 ·韩式小馆走兴松新派格局，柔和灯火，特色小店感觉，自命迎造轻奢优雅的气氛。似乎楼上尚有雅座，需要走上一条长长的楼梯，此乃保持历史建筑物的特色。我们只有二人却送来两套三小碟前菜，包括泡菜、酱莲藕、泡萝卜。也许我的样子是辣得起的人，一次上两份免得我要追加之工作！泡菜新鲜爆汁，辣度适中；莲藕爽口，酱汁带甜；泡萝卜的辣度与泡菜差不多。餐牌选择不算太多，以轻食为主，佐酒不俗。海鲜炒韩国粉丝一向喜欢韩国炒粉丝，因为粉丝够粗而有韧性，调味浓郁中带甜，如愿以偿，粗身弹牙滋味全中。以多款海鲜及蔬菜同炒，有虾、带子、鱿鱼、洋葱、冬菇丝、青椒及红椒等，炒至香口，收水而不干枯，整体惹味好吃。烤半熟极品1++韩国西冷扒伴脆蒜片及芥末酱店中最贵的一道菜，韩牛有价，而且是最顶级的1++。牛肉果然只是烤至半熟，粉红渐变颜色可见，只有外层深色，入口非常香嫩，完全无筋无渣，调味出色，丰富滋味，相信