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2014-07-22
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我觉得鹿鸣春是个很适合一家大小来吃饭的地方，因为食物质素不差，多些人来可尝到多些菜式，而且这儿气氛轻松，一家人欢聚𣈱谈也不会感到拘束。这晚我们点了几个菜，首先是素鹅，做得很出色，腐皮既有豆香又有烟熏的味道，卷著的甘笋不单令其更有咬口，夺目的橙色亦令素鹅看来更加吸引。我们六人都说好吃，相信很多食客都同样喜欢。京葱羊肉有点干和硬，而且味道偏咸，令我这个「爱羊」食客甚为失望。宫保虾仁只属不过不失，虾仁不够大粒，虽然够热又不油腻，但我不喜欢厚厚的脆浆。蒸肉饺颇美味，饺皮厚薄适中，包裹著肉汁和鲜味，肉馅的份量也不少。清炒白菜仔则是普普通通、正正常常的一碟青菜。北京填鸭几乎是每枱客人的必点菜式，我们也不例外。一客有两碟鸭肉，虽然师傅不是即时在我们席前片鸭肉，但碟上的鸭肉很够热，渗著皮和油的香味，肉质也算嫰滑。我们起初以为要多些青瓜条需额外付款，谁知侍应非常友善地告诉我们添配菜不另收费，而且转眼已端来两碟青瓜条了。有食家曾批评这里的侍应服务态度不好，但我这晚完全没有这种感觉或待遇，相反，招呼我们的两个侍应均服务周到。我们带了个蛋糕来吃，他们不但没有嫌我们麻烦，还细心地为我们清理餐桌，然后再放好吃蛋糕
这晚我们点了几个菜，首先是素鹅，做得很出色，腐皮既有豆香又有烟熏的味道，卷著的甘笋不单令其更有咬口，夺目的橙色亦令素鹅看来更加吸引。我们六人都说好吃，相信很多食客都同样喜欢。
京葱羊肉有点干和硬，而且味道偏咸，令我这个「爱羊」食客甚为失望。
宫保虾仁只属不过不失，虾仁不够大粒，虽然够热又不油腻，但我不喜欢厚厚的脆浆。
蒸肉饺颇美味，饺皮厚薄适中，包裹著肉汁和鲜味，肉馅的份量也不少。
清炒白菜仔则是普普通通、正正常常的一碟青菜。
北京填鸭几乎是每枱客人的必点菜式，我们也不例外。一客有两碟鸭肉，虽然师傅不是即时在我们席前片鸭肉，但碟上的鸭肉很够热，渗著皮和油的香味，肉质也算嫰滑。我们起初以为要多些青瓜条需额外付款，谁知侍应非常友善地告诉我们添配菜不另收费，而且转眼已端来两碟青瓜条了。
有食家曾批评这里的侍应服务态度不好，但我这晚完全没有这种感觉或待遇，相反，招呼我们的两个侍应均服务周到。我们带了个蛋糕来吃，他们不但没有嫌我们麻烦，还细心地为我们清理餐桌，然后再放好吃蛋糕用的叉和碟。要知道，餐厅提供这个服务没有另外收费，而且，即使不断有客人来，他们也没有趋促我们早点吃完离开。这里的装修带点怀旧味，但总体来说都算整洁，环境没有想像般嘈吵，希望下次有机会来吃午饭，尝个鸡球大包。
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