影片
更多
2013-09-05
61 浏览
每次由尖东行向美丽华商场，都会留意到一间意大利餐厅，特别是晚上，门口总是有一大群人在等位，令本已不是宽阔的行人路更加挤拥。一直未有机会尝试，幸好是次受到食友的邀请，能到来享受一顿美味的午餐。先由一客松软的面包开始，虽然蘸油醋是好味，可是我还是牛油的忠实拥趸，为丰富的午餐揭开序幕。第一道是圣丹尼风干火腿配烤雅支竹($110)，以火腿包著雅支竹来吃，不仅吃到雅支竹独特的香味，还有阵阵火腿的咸香。生牛肉薄片配巴马臣芝士（＄100），芝士带点咸香及奶香，牛肉片则重于质感及味浓，配上清爽的火箭菜，下点盐粒及黑椒，感觉不错。自家制意式薯团配芝士忌廉汁($125)，这个好吃，酱汁香浓不腻，刚好挂在薯团上，可是质感则软绵了一些，如果弄得烟靱一点，应会更美味。接著还有香蒜辣椒炒意粉($115)，是我其中一款至爱的煮法，面条烟靱度刚好，干身又充满蒜香，还带有些微的辣味，香气浓郁又惹味，看似简单的一道，实情是易学难精的一道。鲜虾蟹肉意大利饭配龙虾汁($175)及黑松露意大利饭配芝士薄脆($195)同时来到，后者的吸引力远远胜过前者，前者无论香气及味道也略有不及，而且龙虾汁的味道偏于淡身，后者则相反，每当一口
先由一客松软的面包开始，虽然蘸油醋是好味，可是我还是牛油的忠实拥趸，为丰富的午餐揭开序幕。第一道是圣丹尼风干火腿配烤雅支竹($110)，以火腿包著雅支竹来吃，不仅吃到雅支竹独特的香味，还有阵阵火腿的咸香。
生牛肉薄片配巴马臣芝士（＄100），芝士带点咸香及奶香，牛肉片则重于质感及味浓，配上清爽的火箭菜，下点盐粒及黑椒，感觉不错。
自家制意式薯团配芝士忌廉汁($125)，这个好吃，酱汁香浓不腻，刚好挂在薯团上，可是质感则软绵了一些，如果弄得烟靱一点，应会更美味。
接著还有香蒜辣椒炒意粉($115)，是我其中一款至爱的煮法，面条烟靱度刚好，干身又充满蒜香，还带有些微的辣味，香气浓郁又惹味，看似简单的一道，实情是易学难精的一道。
鲜虾蟹肉意大利饭配龙虾汁($175)及黑松露意大利饭配芝士薄脆($195)同时来到，后者的吸引力远远胜过前者，前者无论香气及味道也略有不及，而且龙虾汁的味道偏于淡身，后者则相反，每当一口皆充满黑松露的香气，加上咸香的芝士薄脆，不仅卖相更美，令味道的层次更提升了。
主菜以一道10安士西冷牛扒配哥根苏拿芝士伴香草薯仔($295)，由于店方早已安排，所以事前不知道牛扒的生熟程度，到送来时，听到是MEDIUM WELL时，的确吓了一跳，幸好肉质尚佳，不会变了一块塑胶牛扒，而且牛扒面上有一层半溶的芝士，为牛扒带来多一点咸香及奶香，很特别的吃法。
本来还有一个还有一个香草羊奶芝士肉肠比萨($130)，但我不吃羊，所以没有拿来吃。
甜品一口气叫了五款，当中的招牌甜品意式芝士蛋糕($65)果然不俗，酒味香浓，芝士亦够软滑，咖啡味亦不会被酒味所盖。另外，我对这个榛子朱古力意式冷霜蛋糕($65)很有兴趣，冰冻结实的质感如雪葩般，先是浓重的朱古力香，往后是果仁的香，十分有趣。
其中我十分喜爱的Affogato($60)也有点到，虽然不是甚么特别的甜品，但我就是喜欢淋上expresso的一刹那，掏上一羹半溶的云呢拿雪糕放入口，口里除了香甜，还有expresso的香味，实在非常满足。
来到意大利餐厅，总觉得不能不吃意大利饭及意粉，这儿烹调这两类食物确有一手，加上甜品种类繁多，拥有很多不同的选择，下次在尖沙咀，又可与朋友一起到来了。
张贴
