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等级4
2016-10-07 8988 浏览
这晚跟女朋友约会相见的地点是IFC, 通过Lane Crawford便可走到4楼平台的Glasshouse, 之前到来是为了日光下的高茶, 没想到晚上造访, 又是另一番景致。 三面澄澈的玻璃外墙, 高耸楼底加上柔和灯光, 用了不少植物作装饰, 令整间餐厅像处于温室中。 而窗外尽览维港璀璨景色, 更可望到码头那边的发光摩天轮, 情调相当浪漫浓厚。有高身吧台, 也有沙发座位, 而我们则安排坐到窗边, 望著窗外风景, 自成一角般, 舒服自在。 晚餐时段提供混合式的轻食, 每款卖相精致, 更有不少特式饮品, 酒类更设有2 for 1的Happy Hour优惠。 Lychee & Rose Twist $52入秋之前荔枝饮品仍是香甜之选。 装饰的荔枝中间去核后酿入玫瑰花粒, 令可观性增加。 所说的荔枝, 味道较像龙眼的香甜, 带淡淡玫瑰花香, 加上青柠跟柠檬的切片, 令整杯散发不同层次的清爽香甜, 不错的惊喜, 好饮! Green Apple Banana Tangerine $58由浅至深的橙黄色果汁, 杯面以几片青苹果点缀, 冰粒较粗身, 入口非常冰冻。蕉香味最为突出,
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这晚跟女朋友约会相见的地点是IFC, 通过Lane Crawford便可走到4楼平台的Glasshouse, 之前到来是为了日光下的高茶, 没想到晚上造访, 又是另一番景致。

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三面澄澈的玻璃外墙, 高耸楼底加上柔和灯光, 用了不少植物作装饰, 令整间餐厅像处于温室中。

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而窗外尽览维港璀璨景色, 更可望到码头那边的发光摩天轮, 情调相当浪漫浓厚。有高身吧台, 也有沙发座位, 而我们则安排坐到窗边, 望著窗外风景, 自成一角般, 舒服自在。

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晚餐时段提供混合式的轻食, 每款卖相精致, 更有不少特式饮品, 酒类更设有2 for 1的Happy Hour优惠。

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Lychee & Rose Twist $52

入秋之前荔枝饮品仍是香甜之选。 装饰的荔枝中间去核后酿入玫瑰花粒, 令可观性增加。 所说的荔枝, 味道较像龙眼的香甜, 带淡淡玫瑰花香, 加上青柠跟柠檬的切片, 令整杯散发不同层次的清爽香甜, 不错的惊喜, 好饮!

Lychee & Rose Twist
$52
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Green Apple Banana Tangerine $58

由浅至深的橙黄色果汁, 杯面以几片青苹果点缀, 冰粒较粗身, 入口非常冰冻。蕉香味最为突出, 伴随淡淡的香甜柑味, 更渗出微微青苹果的酸甜, 层次感十足。

Green Apple Banana Tangerine
$58
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Crispy Fries ,Melted Cheddar Cheese $68
烤过的芝士表面变得金黄, 赋予香浓的芝士及薯条焦香。丰富足料的芝士, 拉丝的动作当然又是少不了。薯条新鲜炸起, 香糯脆口, 芝士跟薯条绝对相衬, 加上香草的配合, 实在好吃, 果然系食店的signature!
Crispy Fries ,Melted Cheddar Cheese
$68
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Crispy Fries ,Melted Cheddar Cheese
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Crispy Fries ,Melted Cheddar Cheese
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Crispy Fries ,Melted Cheddar Cheese
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Buffalo Wings Lime Lemongrass $68

鸡翼一贯都是前菜小食的首选, 一碟4只的鸡翼炸得金黄刚好, 内里又不会太干身。这碟比平常的炸鸡翼多了份香茅味, 加上洒于表面的干蒜, 更显惹味香口, 起了画龙点睛效果, 增加味道。另上的Buffalo酱, 轻轻蘸上已辣劲十足, 令鸡翼更加香口滋味。

Buffalo Wings Lime Lemongrass
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Buffalo Wings Lime Lemongrass
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Buffalo Wings Lime Lemongrass
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Buffalo Wings Lime Lemongrass
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Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles $158

层层叠的材料令厚身卖相确是吸引。

Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles
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Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles
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Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles
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Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles
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烘过的汉堡包好松软, 弹性香口。 用上和牛货式来做汉堡馅料, 根据以往经验牛肉要了5成熟, 和牛厚身, 表面煎得甘香, 内里仍呈嫩粉红的状态, 免治牛肉当然不及牛扒般来得juicy, 胜在肉质未见松散, 而且带香浓肉味, 渗出牛香。

Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles
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Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles
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Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles
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Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles
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烟肉煎香了亦不会太过干柴, 溶化了的车打芝士香口惹味, 加上新鲜的蕃茄跟生菜, 令这和牛汉堡挺满意。食汉堡包必备的酸瓜是另上, 可随口味选择加入的份量, 伴碟沙律酸香美味, 作出平衡, 一解腻感。

Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles
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Wagyu Beef Burger Cheddar Cheese Bacon Homemade Pickles
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相比日间的开扬柔和日光, 晚上更是浪漫精致, 一间餐厅日与夜能给予不同的气氛情调, 是与好友促膝长谈的好地方。虽身处中环的金融心脏地段, 价钱算是亲民划算, 值得一再光顾。

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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-10-03
等候时间
1 分钟 (堂食)
人均消费
$220 (晚餐)
推介美食
Lychee & Rose Twist
$ 52
Crispy Fries ,Melted Cheddar Cheese
$ 68
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