米角

营业中

休息中

日式生活杂货店【谷辰】GUU SAN 2020年9月于尖沙咀中间道开业，店内轻食专区【米角】Kome Korner严选健康食材，主打每日新鲜捏制的手工饭团及便当。亦有和风沙律、野菜料理、汤品等多款选择。店内饭团共有十款，朋友是素食者，点了"酱烧素牛肉枝豆高菜饭团 "。饭团破格地以纸包装，以不同颜色区分口味，美观之余亦附合环保原则。饭团选用优质珍珠米秋田小町米制作，米粒圆润而饱满，黏性强具嚼劲。紫菜用上佐贺县的有明海苔，属日本有名的上等货色。独立包装分开奉上，拿上手时还带点微温，吃前才包裹，脆卜卜入口即化，份外美味。师傅会将馅料与白饭拌匀后才捏成三角型，每一口味道都很平均。未来牛肉以照烧汁及七味粉调味，甜甜微辛中带点焦香，配上枝豆与高菜渍，口感爽脆清新，很适合夏季享用。"日本紫苏烤鸡肉软骨海苔温泉玉子丼"以鸡肉及鸡软骨入馔，点餐后鸡扒以火枪炙烧至金黄微焦，添上烟熏香气，甚有日本烧鸟店风味。饭底以五谷米混合秋田小町米，营养价值更高，吃下软糯弹牙口感甚佳。配菜有泽庵、泡菜及寿司姜片，酸甜醒胃。吃时把温泉蛋刺穿，米饭和主菜均匀地沾满流心蛋汁及紫苏酱油，浓香湿润，叫人吃不停口。