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2021-01-30
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第四波疫情比想像中厉害，活动仍受限制， 要平衡身心唯有每逢周未到郊外走走，这天选了漫步浅水湾。星期六下午的浅水湾游人颇多，沿沙滩旁的餐厅座无虚席，走了一圏觉得最吸引是在正门放了两个大秋千的Classified。餐厅设计简单整洁，没有了以往的型格大木枱，取而代之是可以灵活安排的两人小餐桌，而横放在入口的两座大秋千成为了餐厅的亮点。黑松露芝士薯条 - 黑松露味道香浓，芝士份量不多，但黑松露的味道澎湃，把平平无奇的薯条加了灵魂，十分美味，值得一试。肉酱意粉 - 意粉软硬适中，有点嚼劲，酱汁和肉碎份量较少，但味道自然不会人工化，整体不错。烧牛肉tartine - 烧牛肉看上来很生，入口鲜嫩，加上烤过的红洋葱、茄子、zucchini 和带点甜意大利醋，味道十分配合。Serrano ham pizza - 薄饼的饼底有点像面包，比较厚和韧，芝士和蕃茄味道并不突出，也找不到mozzarella 的影子，只有serrano ham的咸香柔润比较吸引，整个薄饼感觉像供应商提供的半制成品，经解冻后再番焗，然后再加serrano ham 和火箭菜，有点大煞风景⋯⋯
餐厅设计简单整洁，没有了以往的型格大木枱，取而代之是可以灵活安排的两人小餐桌，而横放在入口的两座大秋千成为了餐厅的亮点。
黑松露芝士薯条 - 黑松露味道香浓，芝士份量不多，但黑松露的味道澎湃，把平平无奇的薯条加了灵魂，十分美味，值得一试。
黑松露芝士薯条
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肉酱意粉 - 意粉软硬适中，有点嚼劲，酱汁和肉碎份量较少，但味道自然不会人工化，整体不错。
肉酱意粉
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烧牛肉tartine - 烧牛肉看上来很生，入口鲜嫩，加上烤过的红洋葱、茄子、zucchini 和带点甜意大利醋，味道十分配合。
烧牛肉tartine
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Serrano ham pizza - 薄饼的饼底有点像面包，比较厚和韧，芝士和蕃茄味道并不突出，也找不到mozzarella 的影子，只有serrano ham的咸香柔润比较吸引，整个薄饼感觉像供应商提供的半制成品，经解冻后再番焗，然后再加serrano ham 和火箭菜，有点大煞风景⋯⋯
Serrano ham pizza
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Homemade Lemonade
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Americano
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