影片
更多
2014-11-23
3724 浏览
中环L Place近日又有新餐厅进驻，就是位于2楼、主打健康又轻松的中菜casual dining「唐宫小聚」。这夜就与朋友相约一起去这里晚餐。一出电梯，就被这里时尚型格又带点活力的设计吸引了。这里给人的感觉跟一般中菜馆很不一样呢！餐厅中央有一张乒乓波枱。一大班朋友食饭的话可以book这张波枱，感觉应该会几得意。如果想简单一个人食餐饭，除了选一般座位外，也可以考虑这些bar枱座位。想不到这里连餐具都甚具玩味，碗内都有小昆虫图案。Menu有中式小食，点心，炖汤，小菜，饭面与甜品。餐厅标榜出品都是用米糠油煮兼无加味精，看来会很适合一众经常外出食饭又想食得较健康的朋友。凉菜小食有14款，例如「酒呈醉鸡」，「青芥木耳」，「鸡丝拉皮」，「麻酱罗马」，「葱油树鸡」等，都是＄48-＄68一款。如果人数够多的话，可以考虑包括3款小食的「小聚拼盘」，才＄98就可以从menu中自选1款＄68小食加自选2款＄48-＄58小食，这样order就真是最划算呢。我们一行6人，就选了2份「小聚拼盘」。由「辣口水鸡」和「沙姜猪手」，配搭「川汁皮蛋」，「酱汁萝卜」，「酱腌黄瓜」和「翡翠鸭卷」，卖相都颇精致。 各款小食中
一出电梯，就被这里时尚型格又带点活力的设计吸引了。这里给人的感觉跟一般中菜馆很不一样呢！
餐厅中央有一张乒乓波枱。一大班朋友食饭的话可以book这张波枱，感觉应该会几得意。
如果想简单一个人食餐饭，除了选一般座位外，也可以考虑这些bar枱座位。
想不到这里连餐具都甚具玩味，碗内都有小昆虫图案。
Menu有中式小食，点心，炖汤，小菜，饭面与甜品。餐厅标榜出品都是用米糠油煮兼无加味精，看来会很适合一众经常外出食饭又想食得较健康的朋友。
凉菜小食有14款，例如「酒呈醉鸡」，「青芥木耳」，「鸡丝拉皮」，「麻酱罗马」，「葱油树鸡」等，都是＄48-＄68一款。如果人数够多的话，可以考虑包括3款小食的「小聚拼盘」，才＄98就可以从menu中自选1款＄68小食加自选2款＄48-＄58小食，这样order就真是最划算呢。我们一行6人，就选了2份「小聚拼盘」。由「辣口水鸡」和「沙姜猪手」，配搭「川汁皮蛋」，「酱汁萝卜」，「酱腌黄瓜」和「翡翠鸭卷」，卖相都颇精致。
各款小食中，我最喜欢是这用樽仔上的「辣口水鸡」。鸡肉嫩滑，辣汁惹味。
「川汁皮蛋」，溏心皮蛋配微辣的川汁，吸引。不过更吸引的是由皮蛋摆成小黑金鱼的卖相，够抢眼。
「翡翠鸭卷」，味道清新，只是说好的烟薰香未够突出。
「酱腌黄瓜」和「酱汁萝卜」都酸酸爽爽，作为开胃菜都不错。「酱腌黄瓜」用了起片再卷的做法，皮一般条状的腌黄瓜多些手工，食起来也多份层次。
晚市点心款式比中午时段少，只有6款（不过就多了些小菜选择）。我们点了招牌点心之一的「松露香菇」（＄49/3件）。
卖相与真冬菇的像真度很高！连冬菇“定”都有！如果不是预先知道这是点心，真会以为怎么点了一笼蒸冬菇呢
一把蒸包撕开，就可以闻到扑鼻的松露香，馅料是菇粒，湿润味道自然清香，包也做得松软。这「松露香菇」真是必食推介呀！
近日天气干燥，特别想饮饮汤。这里有供应炖足4小时的炖汤，每日有数款（＄68）。我就选了「木瓜雪耳花胶蜜枣炖竹丝鸡汤」。
汤热辣辣，味道清甜。可能真的是无味精的关系吧，这汤饮起来很有住家汤的感觉。饮完感觉好滋润。
Dinner menu上有12款小菜，我们这夜一行6人竟扫了menu其中7款小菜（另外还有刚才的6款小食，点心，汤，菜和甜品等），真是太夸张！大概大家都太饿了，所以点菜时有点眼宽肚窄。其实这里碟头份量很足，如果再来的话，可以少点几款菜式。各款小菜中，我最爱的就是「白玉王鸽」（＄48/只）。
乳鸽的卤水汁集咸、香、甘甜于一身，而乳鸽的肉质亦做得很软嫩和入味，来到「唐宫小聚」记得不要错过这「白玉王鸽」呀。「黑醋鸡花」（＄68/4件），把鸡翼起了单骨，食得更方便。黑醋酸酸甜甜再洒上芝麻，鸡肉香嫩，下次再来也要再吃！
「松子鲈鱼」（＄288/条），皮脆肉嫩，不错。
「桂花豚肉」（＄78），类近咕噜肉，不过用了桂花蜜，所以是蜜糖的味道。这道小菜送白饭吃一流呢。如果桂花香的清新能更突出，就肯定会食得更开心了。
「香辣牛腩」（＄88），又是一道很好送饭的小菜。其实辣度很轻微，香多于辣。牛腩炆得软腍入味，连萝卜都尽吸腩汁。我其实觉得萝卜比牛腩更吸引呢！
「干烧大老虎虾」（＄268），开胃酸汁配啖啖肉的大老虎虾，肉质颇爽弹甜美。
「水煮鱼片」（＄88），鱼片颇嫩滑，带淡淡的花椒香。可惜这道水煮菜式辣得过于轻盈，对于我来说不够过瘾呢。我会建议如果能吃辣的朋友，点菜时要求厨房加辣。
这餐吃了这么多肉，我们也选了2道蔬菜平衡一下，「茄汤菜心」（＄68）和「煸四季豆」（＄68）都不错。
甜品共有8款，都是中式的如「椰汁红豆」，「桂花冻糕」，「糖不甩丸」等。我们选了2款share。
「冰皮时果」（＄39/3件），冰冰凉凉，食感就像冰皮月饼。这夜的时果是芒果，粒粒甜美果肉，很讨好呢。
「乒乓麻球」（＄39/3件），外层芝麻香脆又暖暖，里面微黏糯暖，甜度不高。摆在乒乓球拍上，让这些乒乓麻球看来更像乒乓波呢。
觉得「唐宫小聚」的英文店名Social Place比中文名字更贴切这里的休闲轻松气氛，加上定价亲民（尤其以中环来说），的确是个social聚餐好地方。张贴
