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2016-10-13
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周末几个朋友聚会，想选择一个较轻松的餐厅环境，又可以饮酒的，在中环上班的友人，便提议来这一间。虽然是酒吧餐厅，环境不会很嘈吵，我们说话不用很大声才听到，我想因为空间够大，座位不会太迫。Kiss from a rose$115可爱的杯子，盛载著粉红色的饮品加粉红泡泡，泡泡上有片红色花瓣，任何女生看见也会心动，这杯饮品是是signature cocktail，由vodka, lychee liqueur, lychee fruit, lemon juice topped with rose foam组成，味道较甜有荔枝香味，喝得出来酒量不少，就是喜欢微薰的感觉。Rice cake common room style$98以南瓜蓉及薯蓉做成手指条般大小的rice cake，淋上绵密的羊奶芝士泡沫，rice cake口感香脆松化，似薯饼的味道但加添了南瓜香，羊奶芝士好香浓，味道独特，另外还可蘸柑橘忌廉酱，清新口味平衡油腻感。Kale and ox tongue $98大厨刀功一流，切到牛舌很薄，入口很爽滑，有适当调味，瞬间被清空。中间深绿色的菜是近期大热的羽衣甘蓝，有抗氧化、防癌、降血压功效，
虽然是酒吧餐厅，环境不会很嘈吵，我们说话不用很大声才听到，我想因为空间够大，座位不会太迫。
Kiss from a rose$115可爱的杯子，盛载著粉红色的饮品加粉红泡泡，泡泡上有片红色花瓣，任何女生看见也会心动，这杯饮品是是signature cocktail，由vodka, lychee liqueur, lychee fruit, lemon juice topped with rose foam组成，味道较甜有荔枝香味，喝得出来酒量不少，就是喜欢微薰的感觉。
Rice cake common room style$98以南瓜蓉及薯蓉做成手指条般大小的rice cake，淋上绵密的羊奶芝士泡沫，rice cake口感香脆松化，似薯饼的味道但加添了南瓜香，羊奶芝士好香浓，味道独特，另外还可蘸柑橘忌廉酱，清新口味平衡油腻感。
Kale and ox tongue $98大厨刀功一流，切到牛舌很薄，入口很爽滑，有适当调味，瞬间被清空。中间深绿色的菜是近期大热的羽衣甘蓝，有抗氧化、防癌、降血压功效，第一次在这吃到，真高兴，羽衣甘蓝口感爽脆，微微冰凉，以油醋汁和青柠汁调味，非常酸醒，男生不太爱，正好让我多吃点，呵。
Grilled asparagus $108露笋已被批去茎部较厚的外皮，所以吃起来软腍多汁无渣，只略嫌有点不够爽脆。一个吹弹欲破的水波蛋，令人心动，捣破它后金黄的蛋黄及白雪雪蛋白流出，香味四溢，很想一口啜落碟！
Cryo-fried vanilla ice cream$88炸雪糕要即制，需要等待一些时间才送到，店员即场淋brandy酒然后点火，蓝蓝的火光充满浪漫感，只可惜有如烟花只有一刹那美丽，唯有用镜头捕捉这一刻。
玩完火淋上raspberry，便可以开始食，切开见到里面有大大个云尼拿雪糕，份量之大足够3-4人分享，炸雪糕外皮不脆不油腻，像海绵蛋糕，沾上raspberry酱微微酸，这甜品很特别很好玩。
喜爱夜蒲一族，来这里吃点东西才饮酒，是个不错的选择，食物精致份量小小的，不会太过饱，又可给肠胃打底，座位舒适，可以休息够了再出发。我们这些老鬼，晚餐喝酒一条龙，一间餐厅满足所有愿望了。
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