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2022-01-12
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又到咗结婚记念日，老公话同我撑枱脚，订咗佐敦的辉哥私房菜食［活肥蟹•蛇羹宴]。除咗有由名厨精心炮制的多款粤式美食菜式，重有全场供应红酒、白酒、啤酒、果汁及汽水任饮。山楂皮蛋夹酸姜：醒胃前菜。沙姜鲜珍肝：用新鲜鸡肝和鸡肠加上沙姜做成，鸡肠都几爽口。九制话梅蒸肉蟹：肉蟹除咗肉质鲜甜，重有甘香嘅蟹膏，第一次食蟹用咗九制话梅蒸，味道唔错！虫草花淮杞党参鲍鱼炖水鸭：足料够火喉，用咗虫草花、准山、党参、鲍鱼、水鸭多种滋补材料炖制而成，啖啖都香甜美味又有益。虾籽柚皮生扣鹅掌：鹅掌焖至软腍，配以入味多汁的柚皮和虾籽，味道浓而不腻。百花酥炸五蛇丸：热辣辣啱啱炸好，外脆内嫩，加入九制陈皮和木耳丝增加口感和香味！古法蒸杉老虎班：老虎班新鲜，蒸得熟度刚刚好，肉质鲜嫩。生炒腊味糯米饭：糯米饭粒粒分明，口感软糯，加埋腊味炒更香更惹味！焦糖法式炖蛋：炖蛋香滑，甜度适中！
山楂皮蛋夹酸姜：醒胃前菜。
沙姜鲜珍肝：用新鲜鸡肝和鸡肠加上沙姜做成，鸡肠都几爽口。
九制话梅蒸肉蟹：肉蟹除咗肉质鲜甜，重有甘香嘅蟹膏，第一次食蟹用咗九制话梅蒸，味道唔错！
虫草花淮杞党参鲍鱼炖水鸭：足料够火喉，用咗
虫草花、准山、党参、鲍鱼、水鸭多种滋补材料炖制而成，啖啖都香甜美味又有益。
虾籽柚皮生扣鹅掌：鹅掌焖至软腍，配以入味多汁的柚皮和虾籽，味道浓而不腻。
百花酥炸五蛇丸：热辣辣啱啱炸好，外脆内嫩，加入九制陈皮和木耳丝增加口感和香味！
古法蒸杉老虎班：老虎班新鲜，蒸得熟度刚刚好，肉质鲜嫩。
生炒腊味糯米饭：糯米饭粒粒分明，口感软糯，加埋腊味炒更香更惹味！
焦糖法式炖蛋：炖蛋香滑，甜度适中！
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