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2010-02-24
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话说回来, 现在翡翠拉面小笼包位处的这个铺位, 已经转了好多手了, 几乎是我每一次外游时, 见到都是不同的店; 由年前的超级三文治, 再到 illy 咖啡店, 到现在变成翡翠拉面小笼包。跟老妈寄存好行李之后, 离上机还有不多不少的时间, 我们还未吃午餐, 我便提议来这里吃。明明有一边店面没有人坐, 我们提著两个大袋, 想坐那一边比较宽敞, 却给店员指到较狭小的座位去, 唉希望他们可以多体谅我等旅客的苦况啦。 为免久等, 我们决定只点拉面来吃。妈有点作感冒, 我为她点了一客清淡的 菜肉云吞汤拉面 ($42), 我自己就要了葱油干捞拉面 ($32)。这里没有免费茶水, 茶钱 $3 一位, 我点了一杯柠檬薏米水 ($18), 不过老妈问服务生拿杯水送药也没问题。果然机场餐厅上菜的速度是比较快的, 我的葱油干捞拉面不出 3 分钟便来了。葱油者, 即炸过的干葱, 再以其油份加入少许酱油来作捞面也, 甘香惹味, 唯干葱炸的㶶了一点点 。面条筋性不俗 (之为弹牙), 用葱油捞过之后就不会黏成一团了。反而用来捞面的那碗鸡汤比面本身更鲜香味美呢。妈的菜肉云吞汤拉面制作稍为需时, 但也不错, 云吞有 4
跟老妈寄存好行李之后, 离上机还有不多不少的时间, 我们还未吃午餐, 我便提议来这里吃。
明明有一边店面没有人坐, 我们提著两个大袋, 想坐那一边比较宽敞, 却给店员指到较狭小的座位去, 唉希望他们可以多体谅我等旅客的苦况啦。
为免久等, 我们决定只点拉面来吃。妈有点作感冒, 我为她点了一客清淡的 菜肉云吞汤拉面 ($42), 我自己就要了葱油干捞拉面 ($32)。这里没有免费茶水, 茶钱 $3 一位, 我点了一杯柠檬薏米水 ($18), 不过老妈问服务生拿杯水送药也没问题。
果然机场餐厅上菜的速度是比较快的, 我的葱油干捞拉面不出 3 分钟便来了。葱油者, 即炸过的干葱, 再以其油份加入少许酱油来作捞面也, 甘香惹味, 唯干葱炸的㶶了一点点 。面条筋性不俗 (之为弹牙), 用葱油捞过之后就不会黏成一团了。反而用来捞面的那碗鸡汤比面本身更鲜香味美呢。
妈的菜肉云吞汤拉面制作稍为需时, 但也不错, 云吞有 4 大只, 皮薄馅也靓, 汤底味精不多, 面条自然没有用来作捞面的爽口, 但也没有太「粉雷雷」的感觉。40 多元一碗拉面当然不便宜, 不过都相当大碗, 老妈也吃不完, 就由我包底了。
柠檬薏米水是有原粒薏米在内的 (嗯, 我在好些星马菜餐厅喝到的薏米水是没有薏米的呀), 多吃有美白功效, 不算太甜, 只是比较细杯啊。
我未吃过翡翠其他的分店, 不晓得机场分店的定价是否特别贵, 之不过我们二人吃, 连加一埋单也要过百的。
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