一品香南北美食

营业中

休息中

两年前刚到葵芳工作，每周必有1-2次在这午歺。近半年来，了吃午歺，便没有在这店吃过了。过去光顾种类不多，离不开排骨、牛肉、鸡翼、云吞和汤饺，汤面则清汤、担担和酸辣，每次一碗已很饱，真的很大碗，yummy yummy。 有次我想食云吞酸辣汤面，侍应细声跟我说，这样抵吃，加了云吞，酸辣汤便少了。酸辣汤面配牛肉、排骨或鸡翼较抵食(牛肉是放面的上面，而排骨和鸡翼是用碟另上)，那酸辣汤份量就不会减少。以往常常光顾，因为那上海面＋分＋分出色，软硬适中，汤不太浓浊，没用味精，午市是极难揾位。今次是晚上近10点，带女儿一尝这美味上海面。一到店已发现多少不同了，收银和已煎好的饺子应在店子门外，但放入了些。瘦小的老板和侍应、甚至厨位煮面的，全是生面孔。可能是夜班挂！排骨担担面(辣) - 汤底改变不大，面底就差了些，更甚是过淋了，不好吃。以往肉松是很多的，今次少了差不多一半。排骨厚咗，还是较喜欢以往较薄那种，排骨都算香口。云吞担担面(辣) - 面一样过淋，(忘了影低云吞)云吞依然很巨形，一口是不能吞下，结实....不过肉太多。这里的水饺和云吞是很大颗，煮熟而过淋不容易，客人吃也不容易，为何不将si