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2017-04-02
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30/3与三位同事到VeggieSF吃午餐。 改为纯素餐厅后，我是第一次光顾。 午饭时间顾客很多。 所以，最好还是先预订座位。 否则要等候多时才可以入座。 午饭时间应该只有午市套餐的餐单。 午市套餐附送餐汤和饮品。 当天的餐汤是红菜头甘笋汤。 红菜头的味道比甘笋浓郁。没有甘笋的青味。喝汤之余，同时可以吃到搅拌成蓉的红菜头和甘笋。 同事点的蒜香黑松露豆奶酱配烤大菇及露笋烩意粉，$168。 （这道主菜可以走掉葱蒜的。） 有十分浓郁的黑松露味道。 可以看到大陀的黑松露酱在大啡菇的上面。 这是我和另外两位同事点的越式捞米粉（室温）伴香草、炸豆腐、腰果，及大豆炸物配自家制有机檬汁，$138。 同样可走掉葱蒜。 那个大豆炸物相当吸引。她们觉得形像炸虾。实际上是甚么？其实是炸腐皮包著冬菇、红萝卜、沙葛和大豆制品。那大豆制品质感软绵。比腐皮更滑。有点像千层腐皮的东西。 我没有看清楚餐单，看到「越式捞……」便以为是捞檬粉。原来是捞米粉。如果是檬粉便好了。但米粉也好味道。将酸的越式酱汁吸收了。配合切得幼细的配料如青瓜丝、红萝卜丝、温室豆苗、芽菜等来吃，清新醒胃。还有很多香草如九层塔、薄荷叶等。但份量太
改为纯素餐厅后，我是第一次光顾。
午饭时间顾客很多。
所以，最好还是先预订座位。
否则要等候多时才可以入座。
午饭时间应该只有午市套餐的餐单。
午市套餐附送餐汤和饮品。
红菜头甘笋汤
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红菜头甘笋汤
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没有甘笋的青味。
喝汤之余，同时可以吃到搅拌成蓉的红菜头和甘笋。
同事点的蒜香黑松露豆奶酱配烤大菇及露笋烩意粉，$168。（这道主菜可以走掉葱蒜的。）
有十分浓郁的黑松露味道。
可以看到大陀的黑松露酱在大啡菇的上面。
越式捞米粉（室温）伴香草、炸豆腐、腰果，及大豆炸物配自家制有机檬汁
$138
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同样可走掉葱蒜。
越式捞米粉（室温）伴香草、炸豆腐、腰果，及大豆炸物配自家制有机檬汁
$138
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她们觉得形像炸虾。
实际上是甚么？
其实是炸腐皮包著冬菇、红萝卜、沙葛和大豆制品。
那大豆制品质感软绵。
比腐皮更滑。
有点像千层腐皮的东西。
越式捞米粉
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原来是捞米粉。
如果是檬粉便好了。
但米粉也好味道。
将酸的越式酱汁吸收了。
配合切得幼细的配料如青瓜丝、红萝卜丝、温室豆苗、芽菜等来吃，清新醒胃。
还有很多香草如九层塔、薄荷叶等。
但份量太多了，我吃不完那些香草……
此外，碎腰果很香脆。
吃完了米粉，剩下来大颗的也会慢慢吃掉。
炸豆腐
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数量各二。
炸豆腐
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很美味呢！
热红石榴绿茶
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也有升级饮品，多付$18至$38便可。
我选了热红石榴绿茶。
类似的红茶和绿茶都是有机茶包浸泡的。
这味道有微微的酸味。
但似乎与绿茶扯不上关系。
吃饱后喝这个不错啊。
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