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2018-12-23
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知道中环的大吉已从放题型式，转型为居酒屋，今天又兴之所至，想来个日式料理，刚好跟朋友在中环购买圣诞礼物，大吉正合我们胃口。寿司枱旁的迷你藏酒阁，正好提供居酒屋的需要。环境舒适宽趟，四方八面都放满酒瓶，贯彻居酒屋的主题。充满日本色彩的幡旗，同时亦介绍菜式的另类广告牌。🎏🎋🎏🎏🎋油甘鱼和风沙律 $108，油甘肥美，入口软绵，油香四溢；三文鱼子的咸香味配以新鲜沙律菜及酸醋汁，上乘的日式沙律。刺身盛 三文鱼刺身$69，色泽鲜明，新鲜肥美。赤贝刺身$58，卷起状的触须，证明够新鲜。曾经有一段日子，日本是不吃家禽及走兽的肉，而关东煮（$338）因而发展出来，亦是日本街头车仔小食之一。这客关东煮，保留著它昔日老旧的味道，跟一般接触到，味道精致的日本菜有分别。材料有年糕福袋、豆腐、竹轮卷、猪肉卷、白鱼蛋、昆布、萝卜、鱼片、木薯糕；配上以昆布木鱼碎熬成的汤汁，制作尚算认真。
寿司枱旁的迷你藏酒阁，正好提供居酒屋的需要。
环境舒适宽趟，四方八面都放满酒瓶，贯彻居酒屋的主题。
充满日本色彩的幡旗，同时亦介绍菜式的另类广告牌。🎏🎋🎏🎏🎋
油甘鱼和风沙律 $108，油甘肥美，入口软绵，油香四溢；三文鱼子的咸香味配以新鲜沙律菜及酸醋汁，上乘的日式沙律。
刺身盛
三文鱼刺身$69，色泽鲜明，新鲜肥美。
赤贝刺身$58，卷起状的触须，证明够新鲜。
曾经有一段日子，日本是不吃家禽及走兽的肉，而关东煮（$338）因而发展出来，亦是日本街头车仔小食之一。这客关东煮，保留著它昔日老旧的味道，跟一般接触到，味道精致的日本菜有分别。
材料有年糕福袋、豆腐、竹轮卷、猪肉卷、白鱼蛋、昆布、萝卜、鱼片、木薯糕；配上以昆布木鱼碎熬成的汤汁，制作尚算认真。
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