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2012-10-12
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这间金玉满糖冰室糖水，看著它装修，看著它开张，又看到它转型，慢慢似乎终于找对了路向。 还记得在6月初吃过首次早餐后，之后同月又带老公及宝宝去吃了一次下午茶。是次主要目标是试试招牌的红豆冰及莲子冰水准如何，原来这里可以选择合并成红豆莲子冰，真好，可以一次过试两种口味了；而且只需加$5，就可将下午茶餐的餐饮升级为特饮（原价要廿多元的），很抵。红豆味道较甜，莲子就较淡口而口感松化，两者组合起来，甜味平衡，口感又丰富，不错呢。 下午茶餐的食物选了鸡翼沙律，鸡翼明显是即叫即煎，且是每只分开煎，初时上台两只，最后一只另外后上! 所以新鲜热度一度，仍熨口又多汁，味道不会差。而沙律又用上大量鲜果，面层还加上一切片的士多啤梨，颇有诚意。也点了鱼蛋肠粉，味道正常，觉得这里还是做特色食品比普通食品要好。之后不久又来多次早餐，老公点了煎蛋、餐肉、多士，上五香肉丁米，饮冻奶茶，组合不是不好吃，但就一点火花、惊喜都没有。唯一可取是多士不另收费，转冻饮亦不用加钱，整个餐只$23埋单，抵食。我点了肠仔、煎蛋、多士，配上沙嗲牛肉面。前者水准也是没突出，沙嗲牛肉面的面质爽口弹牙，原来店方主动帮我升级成出前一丁了，虽然只加
还记得在6月初吃过首次早餐后，之后同月又带老公及宝宝去吃了一次下午茶。是次主要目标是试试招牌的红豆冰及莲子冰水准如何，原来这里可以选择合并成红豆莲子冰，真好，可以一次过试两种口味了；而且只需加$5，就可将下午茶餐的餐饮升级为特饮（原价要廿多元的），很抵。红豆味道较甜，莲子就较淡口而口感松化，两者组合起来，甜味平衡，口感又丰富，不错呢。
下午茶餐的食物选了鸡翼沙律，鸡翼明显是即叫即煎，且是每只分开煎，初时上台两只，最后一只另外后上! 所以新鲜热度一度，仍熨口又多汁，味道不会差。而沙律又用上大量鲜果，面层还加上一切片的士多啤梨，颇有诚意。
也点了鱼蛋肠粉，味道正常，觉得这里还是做特色食品比普通食品要好。
之后不久又来多次早餐，老公点了煎蛋、餐肉、多士，上五香肉丁米，饮冻奶茶，组合不是不好吃，但就一点火花、惊喜都没有。唯一可取是多士不另收费，转冻饮亦不用加钱，整个餐只$23埋单，抵食。
我点了肠仔、煎蛋、多士，配上沙嗲牛肉面。前者水准也是没突出，沙嗲牛肉面的面质爽口弹牙，原来店方主动帮我升级成出前一丁了，虽然只加$2比街价平，不过汤底实在咸得很呢，整体不能称为满意。饮品是冻柠茶，质素没特别，主要是帮忙清扫味蕾!
之后又一段日子没来，慢慢它也发现早餐做不旺，索性中午才开始营业，主攻糖水生意，反而有起色。老公是它家绿豆沙($13)的忠实粉丝，常常吃完饭趁回家前吃上一碗，除了贪它份量够多够满足，还有就是悉随尊便，想要水多或豆多都可以做到，还可以在面层加花奶，令绿豆沙更滑，令人颇满足的。
不过绿豆沙始终是常见的普通货色，真正令人惊艳、留下印象的，要数新推出的榴梿豆腐爽($28)。这里用上级数颇靓的榴梿，成品面层的榴梿肉既丰富，味道又浓厚，必能令榴梿粉丝心中暗喜。
当软滑的榴梿果泥，配上质感爽口、稍带豆香的豆腐爽，一浓一淡的对比感真的很棒! 还有额外添加的花奶，亦令两种口味、质感不同的食材更加融合美味，是很推介的一款甜品，为它也来了不少次，还带上家人一同品尝!
就像吃完Quinn的那晚，就是放弃了西式甜品，来品尝美味的榴梿豆腐爽。姨仔对榴梿避之则吉，就独自点了份西瓜豆腐爽，原来味道也不错，有份双重清新感，在吃完饱肚大餐后颇为受落。
其实这间还有不少其他糖水，但暂时榴梿还在卖的日子，与老公还是点回铁胆榴梿豆腐爽，加上绿豆沙，一燥(补)一凉，刚好平衡下来嘛。
始终楼下一带实在太多出色的茶记，单是开心小叙及幸福小厨，已经占去大部分客源了，所以转型做糖水是正确决定。希望小店继续努力，为这间带来优质美味的糖水!
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