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2017-10-28
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一段日子没有走进中染大厦，印象中都是补习社地方。自从大型家具店进驻，发现商场餐厅都多了。老友与我亦是上海菜粉丝，便预约平日收工一同去食个晚饭聚下。经愉景新城密封天桥一直前行，往中染大厦分支出口，再转右，便见到龙门一番餐厅门口。位置方便，易认；同时餐厅装潢以简约线条为主，勾勒出来的立体，营造不少空间感。八时多，等了15分钟左右，入座。提供的座位很多，环顾一看，可容纳80-90多个。坐位选择亦多，除了餐厅门前开放式之外，亦有二人拼合位、卡位和小屋子特色卡位，风格多多。坐好后，店员行动迅速，端上一盘4款茶包。4款茶包(左起)分别是：陈年普洱、茗茶、铁观音和人参乌龙。每位客人各选一，自行冲饮。我俩选了人参乌龙和茗菜。结论：人参乌龙回甘滋味d。翻过menu，点了4款菜。静心等待屏后师傅的美点。魔鬼天使小笼包($58)：菜名好跳皮可爱。一笼4粒，白色天使馅是带子，顶上放有鱼籽酱；黑色魔鬼皮身加了墨鱼汁，以黑蒜肉为馅，配上橙色海胆，色调对比出晒黎。一口过，汁都紧锁小笼包中。 天使较清甜单一，魔鬼则浓味丰富。馅靓，皮再薄一点更佳。酱汁都没沾，完汁完味落肚，非常好味。花胶螺头干贝炖云吞鸡汤($188)：
经愉景新城密封天桥一直前行，往中染大厦分支出口，再转右，便见到龙门一番餐厅门口。位置方便，易认；同时餐厅装潢以简约线条为主，勾勒出来的立体，营造不少空间感。八时多，等了15分钟左右，入座。
提供的座位很多，环顾一看，可容纳80-90多个。坐位选择亦多，除了餐厅门前开放式之外，亦有二人拼合位、卡位和小屋子特色卡位，风格多多。
坐好后，店员行动迅速，端上一盘4款茶包。4款茶包(左起)分别是：陈年普洱、茗茶、铁观音和人参乌龙。每位客人各选一，自行冲饮。我俩选了人参乌龙和茗菜。结论：人参乌龙回甘滋味d。
翻过menu，点了4款菜。静心等待屏后师傅的美点。
魔鬼天使小笼包($58)：菜名好跳皮可爱。一笼4粒，白色天使馅是带子，顶上放有鱼籽酱；黑色魔鬼皮身加了墨鱼汁，以黑蒜肉为馅，配上橙色海胆，色调对比出晒黎。一口过，汁都紧锁小笼包中。 天使较清甜单一，魔鬼则浓味丰富。馅靓，皮再薄一点更佳。酱汁都没沾，完汁完味落肚，非常好味。
魔鬼天使小笼包
$58
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花胶螺头干贝炖云吞鸡汤($188)：听个名都已经知有几滋润。入秋转冬，不只女生们，其实男生们都需要滋润一番。龙门一番主打紫砂炖汤，一共有8款之多。选择困难症又发作，心大心细，最后一致点了这个花胶螺头干贝炖云吞鸡汤。真系好满足！好大锅呀！一开盖，即刻好香，望到都知有几滋润。店员亦以纯熟手法，汤𩠌分上。汤鸡不但嫩滑，而且零肥膏！汤身清甜，云吞皮薄馅靓又大粒。这个必点！
花胶螺头干贝炖云吞鸡汤
$188
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除左小点和炖汤，亦选了粉面菜类，合成三𩠌一汤。
火腿津白($68)：健康之选。对娃娃菜情有独钟，一见有火腿津白，已自动波点选。红烧牛肉汤拉面($58)：汤底颇酱油感、红烧牛肉好软身；拉面弹牙有口感。每口拉面拌汤吃，更为完整。点这个要衬热入口，不然拉面会发胀呢。
火腿津白
$68
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红烧牛肉汤拉面
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慢慢吃了一个钟多d。
下班到来晚餐，都写意d，亦是与家人进餐的好地方。
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