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2019-04-25
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我们有时候明明知道自己吃不了这么辣，还会照吃。然后一边吃，一边抹眼泪鼻涕。这种感觉很爽，我自身挺喜欢吃四川美食，所以串串香不能不提，在四川很受年轻人欢迎，晚上坐在街边吃几串，喝酒聊天是他们的喜好。但在香港这种街头风味很难去感受，唯有入舖净系品尝一串一串既四川香辣美食吧。.是日走到金马伦道寻找一间【串王之王-正宗成都串串火锅】，可以在港铁尖沙咀/尖东站 B2 出，大概四分钟可以到达，点解有其他串串火锅唔拣拣呢间？！因为就系见佢有个火锅放题，每位248任饮任食既四川串串火锅。一串串任食，又系一种好爽既感觉。舒适又光亮，店舖主要装潢用竹去延身，可能关竹签是吧，墙上是中式设计的图画及有特色可爱的公仔。每张枱都有足间去放野食，拎多左野食放枱都唔怕唔够位；然后店内大多数都系播大陆hit爆既歌，好似某啲系抖音热爆歌曲都有呢。挺High的，四川风格出晒黎呀！唔讲我以为自己系深圳...坐低后见到餐具和围裙都好有特色...落足心机同诚意。店员讲解一下个流程比我地知就可以出去拎野食同野饮啦。「任点任食任饮120分钟$248」.出面野食有好多款呀，可以在雪柜自取食物，因为火锅串串配料就用自助形式，出去拎个底盘
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是日走到金马伦道寻找一间【串王之王-正宗成都串串火锅】，可以在港铁尖沙咀/尖东站 B2 出，大概四分钟可以到达，点解有其他串串火锅唔拣拣呢间？！因为就系见佢有个火锅放题，每位248任饮任食既四川串串火锅。一串串任食，又系一种好爽既感觉。
舒适又光亮，店舖主要装潢用竹去延身，可能关竹签是吧，墙上是中式设计的图画及有特色可爱的公仔。每张枱都有足间去放野食，拎多左野食放枱都唔怕唔够位；然后店内大多数都系播大陆hit爆既歌，好似某啲系抖音热爆歌曲都有呢。挺High的，四川风格出晒黎呀！唔讲我以为自己系深圳...
坐低后见到餐具和围裙都好有特色...落足心机同诚意。
店员讲解一下个流程比我地知就可以出去拎野食同野饮啦。「任点任食任饮120分钟$248」.
出面野食有好多款呀，可以在雪柜自取食物，因为火锅串串配料就用自助形式，出去拎个底盘自己拣就得！
除了基本的火锅配料，个食物柜提供市面十分罕见既食物，当地流行的香菜配牛肉、桃配牛肉、鸭红、剥皮鱼、黄喉、带子、猪脑、黑牛柏叶、粉耗子、香菜牛肉、香菇牛肉等等。每碟份量较少，叫多两碟都唔怕呢。
所有食物差不多全部用长竹签串起， 份量不多，这方法好呀，每次食少少不用浪费，起初会觉得可能会浪费了竹签。但原来讲明竹签循环使用，会用高压喷射式洗碗机和高温消毒，这一个方法也挺好的呀。 .
饮料方面佢地会提供雪碧、可乐、王老吉、椰奶、道地苹果绿茶、道地乌龙茶、道地柑桔等等。唔一一介绍啦！！酸梅汤同埋椰奶，解辣程度一流！
拎完野饮可以去调埋心目中既调味料。
店员教我地去调一个好既香油碟或干碟。因为怕辣者可以把食材沾香油（麻油）即系佢地特制既油碟「麻油加蚝油加葱 」，用左独立细罐装麻油、加一圈蚝油，再加上葱蒜整成，解辣一流，干碟则是辣椒碎，增加辣度。两者别有风味。
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锅底一黎到已经香到不得了！麻辣味道不算辣，更略略带有甜酸味，花椒既麻遇上湖南干辣椒再配上牛油同埋各种调味料系几香口，（️食得麻辣既朋友 可能要叫中或者大啦）！
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药膳汤 & 麻辣汤
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练奶糍粑
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