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2023-07-24
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喜欢吃拉面的人肯定会听过 — 鸟华亭。这间拉面店经历转手后人气大大的倒退，有不少人也觉得味道差了不少。今天我跟朋友就去尝试一番。店内的人不多，只有2,3位食客。的确，店舖已经不是由原本的人经营，而是一位英语女士经营。可能你会认为说英文做拉面就是不正宗，不试也罢。但老板娘的热情实在是难能可贵，我们跟朋友也喜欢比较硬身的拉面，但呈上的面我们觉得不够硬，向老板娘反映，她觉得十分抱歉并想送我们一客小食，顿时觉得盛情难却，唯我们也吃得十分满足，不想浪费只好心领。说到食物：鸡白汤拉面 — 鸡汤十分浓厚，拉面也有咬口，味道不会太腻。辛辣鸡白汤拉面 — 辛辣之余也不失鸡汤的味道，曲面十分挂汤也别有一番风味唐扬鸡 — 嫩而多汁，配合柠檬汁吃是清新；配合沙津酱则浓郁。整体而言，转手后可能有一段时间有所失色，但至少我跟朋友这回也没有吃到网上说的「失望」，比起其他拉面店比较也不会失色。至少，我们也认为这家是少数可以再试的店。
这间拉面店经历转手后人气大大的倒退，有不少人也觉得味道差了不少。
今天我跟朋友就去尝试一番。
店内的人不多，只有2,3位食客。
的确，店舖已经不是由原本的人经营，而是一位英语女士经营。
可能你会认为说英文做拉面就是不正宗，不试也罢。
但老板娘的热情实在是难能可贵，我们跟朋友也喜欢比较硬身的拉面，但呈上的面我们觉得不够硬，向老板娘反映，她觉得十分抱歉并想送我们一客小食，顿时觉得盛情难却，唯我们也吃得十分满足，不想浪费只好心领。
说到食物：
鸡白汤拉面 — 鸡汤十分浓厚，拉面也有咬口，味道不会太腻。
辛辣鸡白汤拉面 — 辛辣之余也不失鸡汤的味道，曲面十分挂汤也别有一番风味
唐扬鸡 — 嫩而多汁，配合柠檬汁吃是清新；配合沙津酱则浓郁。
整体而言，转手后可能有一段时间有所失色，但至少我跟朋友这回也没有吃到网上说的「失望」，比起其他拉面店比较也不会失色。至少，我们也认为这家是少数可以再试的店。
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