原居民 (已結業)

近日，兔小妹与友人血拼过后，在尖沙咀附近觅食。经过一间名字叫 “原居民”的餐厅门前，从外窥探里面的环境不错，便进去医治咕咕作响的肚子。餐厅的环境挺大，座位宽阔，装潢简洁，却不失优雅，颇具格调。加上昏暗的灯光，更显浪漫情调。😗安顿好后，职员先送上餐前小食—墨西哥脆片。金黄香脆的粟米片点上特制的蕃茄酱汁，酸酸辣辣的，惹味又开胃。😋因肚子实在太饿，我俩各自点了一份Dinner Set。😆职员先送上热烘烘的蕃茄浓汤和蒜蓉包。橙红色的蕃茄浓汤，蕃茄味浓郁，香甜中带点微酸，配上香口的蒜蓉包，味道配搭得恰到好处。接著送来两款头盘 —火箭菜鲜芒果汁伴虎虾沙律和自制鹅肝酱多士。兔小妹是个火箭菜迷。满满一碟的火箭菜，混入清甜的鲜芒果和爽口鲜味的虎虾，感觉极清新。🌿而自制鹅肝酱多士，鹅肝酱质感幼滑，鹅肝味甘香浓郁，跟香脆的多士，的确是妙绝的配搭。正当沉醉在鹅肝溶化在口中的香气，另外两款主菜—香草烧澳洲羊架伴露丝玛莉汁和烩猪膝配黑松露意大利鲜茄汁。两大件的烧羊架摆放碟上，极具份量! 烧至七成熟的羊架，肉质鲜嫩多汁，口感软腍，还散发出淡淡的羊膻香气。羊架外层蘸上薄薄的香草面包糠，大大提升口感，滋味无穷。而烩猪膝