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2019-04-08
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一次偶然间经过Cs' Bakery，见到门口嘅糖霜曲奇好得意。上网一Search先发现舖仔细细但创业故事一啲都唔平凡。店主以整糖霜曲奇为乐，整整吓就萌生起开店嘅念头。虽然叫Bakery，而且舖位唔大，但呢度除咗外带曲奇，仲可以堂食pasta、salad、burger...再叹杯咖啡/花茶，食件靓cake。Cafe主要做早午茶市，只系开到7、8点就闩门，所以冇提供晚市MENU。不过只要有材料，餐厅仍然好乐意煮各式mains，但如果想食到心头好，都系早少少嚟比较稳阵。蒜香银鱼蚬肉意粉作为厨师推介当之无愧。以橄榄油炒嘅意粉几弹牙，蒜香浓陏。蚬肉大粒又有鲜味，而且系新鲜剥出嚟，用料认真。蕃茄虾意粉嘅酱汁酸味自然，食得出用咗唔少鲜蕃茄制成。厨师保留咗茄蓉，食起上嚟更有层次。虾肉爽口，简单嘅盐同香草已经带出虾嘅鲜味。正如之前所讲，呢度舖仔细细，咖啡师嘅位置只系一个小小嘅角落。但除咗饮品种类丰富之外，呢度嘅手绘咖啡更系令人著迷。Caramel Latte上面正正就系我喇~我哋都冇特别要求啲咩，冇谂过咖啡师会留意到客人嘅特征，即席创作出咁得意嘅手绘咖啡~咖啡焦糖味香，但并无过份盖去咖啡应有嘅苦味。La
店主以整糖霜曲奇为乐，整整吓就萌生起开店嘅念头。虽然叫Bakery，而且舖位唔大，但呢度除咗外带曲奇，仲可以堂食pasta、salad、burger...再叹杯咖啡/花茶，食件靓cake。Cafe主要做早午茶市，只系开到7、8点就闩门，所以冇提供晚市MENU。不过只要有材料，餐厅仍然好乐意煮各式mains，但如果想食到心头好，都系早少少嚟比较稳阵。
蒜香银鱼蚬肉意粉作为厨师推介当之无愧。以橄榄油炒嘅意粉几弹牙，蒜香浓陏。蚬肉大粒又有鲜味，而且系新鲜剥出嚟，用料认真。
厨师精选：蒜香银鱼蚬肉意粉
$88
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蕃茄虾意粉嘅酱汁酸味自然，食得出用咗唔少鲜蕃茄制成。厨师保留咗茄蓉，食起上嚟更有层次。虾肉爽口，简单嘅盐同香草已经带出虾嘅鲜味。
蕃茄虾意粉
$88
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正如之前所讲，呢度舖仔细细，咖啡师嘅位置只系一个小小嘅角落。但除咗饮品种类丰富之外，呢度嘅手绘咖啡更系令人著迷。
Caramel Latte上面正正就系我喇~我哋都冇特别要求啲咩，冇谂过咖啡师会留意到客人嘅特征，即席创作出咁得意嘅手绘咖啡~
Caramel Latte
$38
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咖啡焦糖味香，但并无过份盖去咖啡应有嘅苦味。Latte 好creamy，睇得饮得~
淡紫色嘅代表人物就系中毒嘅Minion喇~我喺唔同嘅地方都饮过紫薯Latte，但画成卡通人物嘅就第一次喇~唔知要练几耐同花几多时间构思先可以创作出咁多款作品，佩服~
紫薯Latte偏甜，但奶泡绵滑，加咗唔少分。
虽然食咗咁多嘢已经好饱，但见到甜品冇理由唔食~
Calamansi (青柑)
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抹茶Tiramisu内层嘅蛋糕都够晒湿润。Mousse偏黄嘅颜色证明佢依足传统以蛋打成，味道较香，质感轻盈同滑~
Matcha Tiramisu
$35
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临走特登买埋店主嘅初心—曲奇饼~
喺小店食嘢感觉特别好，尤其系见到呢间Cafe每个店员都有自己钟意同擅长嘅食物，感觉特别有人情味~
张贴
