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2014-02-23
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断断续续的文章总是让我有些气馁，兜兜转转终于又有些重回博客轨道的迹象，这日相约友人来到湾仔、铜锣湾交汇之处的新开美式餐厅兼酒吧 Corner Burger & Bar，店铺位置不太有利，实打实的转角位，可惜面对内巷。白底红字的招牌配上经典美式装修，周日下午的点没什么客人，店里只由两个年轻人打理，颇为悠闲。最为醒目的要属店内外挂满的 Now TV 字样和播著赛事片段的 TV，若是热门赛事的夜晚，相比这里会是另一番热闹气氛。啤酒、汉堡、薯条和赛事几乎是不打不相识，日头我们就来试试这间刚在2月份grande open的美式餐厅。先是大碟水牛芝士沙律，沙律菜新鲜爽脆、圆形水牛芝士切成几个大块，没什么芝香，但尚有略微的奶香与甜味，略带弹性，加入不少偏甜的黑醋汁来调味，整道沙律不至于淡而无味。芝士汉堡与炸鸡翼一并上桌，油光闪亮外加厚身蓬松的面包卖相有人，咬著松软，但若是芝麻香再浓一些，面包的质感更实在些更好。足量牛肉饼稍有干身，但胜在口感敦实、豪迈，一点小家子气都不带，十足的美式“大只佬”风格，配上半融车打芝士与酸甜恰到好处的酱汁，粗声粗气的过了及格线。鸡翼有些放凉了，若是热辣辣的相比更加多汁惹味
断断续续的文章总是让我有些气馁，兜兜转转终于又有些重回博客轨道的迹象，这日相约友人来到湾仔、铜锣湾交汇之处的新开美式餐厅兼酒吧 Corner Burger & Bar，店铺位置不太有利，实打实的转角位，可惜面对内巷。白底红字的招牌配上经典美式装修，周日下午的点没什么客人，店里只由两个年轻人打理，颇为悠闲。最为醒目的要属店内外挂满的 Now TV 字样和播著赛事片段的 TV，若是热门赛事的夜晚，相比这里会是另一番热闹气氛。
啤酒、汉堡、薯条和赛事几乎是不打不相识，日头我们就来试试这间刚在2月份grande open的美式餐厅。先是大碟水牛芝士沙律，沙律菜新鲜爽脆、圆形水牛芝士切成几个大块，没什么芝香，但尚有略微的奶香与甜味，略带弹性，加入不少偏甜的黑醋汁来调味，整道沙律不至于淡而无味。
芝士汉堡与炸鸡翼一并上桌，油光闪亮外加厚身蓬松的面包卖相有人，咬著松软，但若是芝麻香再浓一些，面包的质感更实在些更好。足量牛肉饼稍有干身，但胜在口感敦实、豪迈，一点小家子气都不带，十足的美式“大只佬”风格，配上半融车打芝士与酸甜恰到好处的酱汁，粗声粗气的过了及格线。鸡翼有些放凉了，若是热辣辣的相比更加多汁惹味，配上薄身的 spicy sauce 又辣又咸，口味较重。最后以 C 做结尾，较稠的白汁裹著意粉，烟肉不少，加之黑椒的调味，整道意粉偏咸少少，creamy 程度也过头了稍稍，但烟肉发挥不错，多汁兼略带焦香硬质的口感，吃著是油润与咸香并重。
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