影片
更多
2014-09-03
1266 浏览
前几天因工作关系出去买布料。工作完后顺便在周边逛逛。闲逛目的地。我选了西九龙中心。因为这个地方。是一个很神奇的地方。它有著地道到不行的元素。但不时却著很人气的活动举行。而我。最喜欢在苹果商场搜寻找便宜小物。走到累了竟然被我在一个转角遇上了一个梦想。事实上我没有想过在深水埗这个粉面王国里。竟然让我遇上一家这样像样的咖啡店。吸引我的。是门外贴满的一堆美食和餐饮照片。噢。一杯咖啡。一份窝夫。不说是Mrs.Lam人生里的 Set Lunch和 Set Dinner吗。既然一场来到。不试白不试。吃过再说。一如习惯。先点一杯 Caffe Latte。咖啡不是满满的。拉花也有一点朦朦的。女生待应双手端上来时。就有说要我不要动。怕踫到把拉花撞散。。。。反正。我是来喝咖啡。不是来看拉花。重点在味道吧。听说他们都用自己的拼配豆。再找专人烘焙。务求拥有梦想的咖啡之味。诚意就是这样简单的一件事。轻轻尝一口。奶泡称不上绵滑。反而是轻而且软。质感如肥皂泡般一踫即化。甜味淡但优雅。至于咖啡base。入口如黑巧古力的味道。甜度感觉如加了水的沙糖。是稀释了的甜。写意的喝。拉花并没有冲散。可是发现回甘味存在感很低。口腔余
前几天因工作关系出去买布料。工作完后顺便在周边逛逛。
闲逛目的地。我选了西九龙中心。因为这个地方。是一个很神奇的地方。
它有著地道到不行的元素。但不时却著很人气的活动举行。
而我。最喜欢在苹果商场搜寻找便宜小物。
走到累了竟然被我在一个转角遇上了一个梦想。
事实上我没有想过在深水埗这个粉面王国里。竟然让我遇上一家这样像样的咖啡店。
吸引我的。是门外贴满的一堆美食和餐饮照片。噢。一杯咖啡。一份窝夫。
不说是Mrs.Lam人生里的 Set Lunch和 Set Dinner吗。
既然一场来到。不试白不试。吃过再说。
一如习惯。先点一杯 Caffe Latte。咖啡不是满满的。拉花也有一点朦朦的。
女生待应双手端上来时。就有说要我不要动。
怕踫到把拉花撞散。。。。
反正。我是来喝咖啡。不是来看拉花。重点在味道吧。
听说他们都用自己的拼配豆。再找专人烘焙。
务求拥有梦想的咖啡之味。诚意就是这样简单的一件事。
轻轻尝一口。奶泡称不上绵滑。反而是轻而且软。
质感如肥皂泡般一踫即化。甜味淡但优雅。
至于咖啡base。入口如黑巧古力的味道。
甜度感觉如加了水的沙糖。是稀释了的甜。
写意的喝。拉花并没有冲散。可是发现回甘味存在感很低。口腔余下的。只有淡淡的牛奶巧克力甜美。
对于咖啡迷来说。治疗咖啡瘾就有点不足够了。
然后。我点的巧克力香蕉窝夫。很开心它是台湾大热的花花造型。
这个造型最大的优点是每一口都可吃到脆脆的外边。
这里的窝夫配料很多。单是说忌廉就已经密铺了窝夫的平面。
有点失望的是。这样让可爱的花型几乎不被看出来。
贴心的是。它已被切成多个「花瓣」。用叉子一块块叉著吃就好。省去很多工夫。
上面的忌廉相信是自家打制的。口感很轻很滑。奶味重。甜味少。
上面的巧克力酱甜中带甘。是窝夫不错的调味。
不会抢去窝夫本来的味道。也不会觉得很腻。
至于主角。窝夫。反而让我有一点小失望。
它蛋香很重。有点像我们平常吃到的鸡蛋仔。
口感外脆内软是不错的。可是内层很厚实。没有很松的感觉。
吃过一半已经觉得很饱。我想。应该跟人分享才是刚刚好。
我坐在落地窗旁的台。外面的风累景是繁忙的车行。本来。我以为我可以静静地享受我的咖啡和窝夫。
可是店员的热情。几乎让你只留意到她。
她可爱的笑容其实很亲切。而且真的很关心用餐者。
她会跟每一位聊聊天什么的。本来我想说。真的很sweet很贴心。
可是当她很大声要求我不要再为窝夫拍照。
要不然就会凉掉不好吃。我的确是有点吓到。
(我只拍了不到半分钟唷..为了这篇blog我也有付出唷。)
由于等位的人众多。开始被要求搭台。其实我还是有一点介意。反正我也很快的吃完我的。就快快走了啦。
离开时。门外已经排满了人。我想。的确。在这个深水埗。
要找像这样有诚意有点质素的咖啡店其实真的很难。
(虽然我还是不习惯这样的气氛。。)
所以下次在深水埗想要喝咖啡。我应该还是会选这边啦。
张贴
