遇見小麵 (黃埔天地奇妙坊(第1期))

营业中

休息中

遇见小面在内地已经连续热门多年，近日首次来到香港。地处黄埔交通便捷，地铁站出来直走两分钟即到，位置刚好在转角。主营以四川小面、抄手、小锅冒菜等特色小吃为主，菜品辣度可以选择，如不太能吃辣也不影响品尝。当晚抵达时已近七点，而且下雨，但门外仍然排起长龙。新闻话店面面积两千余呎，当时已座无虚席，看来很受欢迎。而且由于主打亲民小食，店内布置比较紧凑，一人或两人来就餐，很大机会需要拼台。坐定后扫码点餐，只支持电子支付，颇有科技进步不等人的感觉。小面是重庆特色美食，包括豌杂面、牛肉面等等，当中用豌豆与杂酱为主料的豌杂面最经典。这次自然少不了店内最出名的红碗豌杂面，下单时除了基本选择，亦有卤蛋、大肠等不少配菜可选择。红碗豌杂面面条紧实有咬劲道，酱料味道浓郁，麻味十足，还可搭配自取炸豌豆和酸豇豆，味道口感都会有所提升。小锅冒菜同样是重庆经典，类似一人份小火锅，有清汤不辣的选择，同样有多种配料可以选配。锅巴土豆在内地也是街头巷尾的热门小吃，番薯块炸至表面形成硬壳再拌上酱料，推荐麻辣口味，整体味道是麻、辣、鲜、香、软、酥。