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2015-04-15
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最近，恋上，位处一偶的坚尼地城。上回与友人趴趴走，离开时，遇上身处车房之中、装潢蛮特别的小店。是晚，慕名而去。Waffling Beans，顾名思义，主角乃窝夫和咖啡。不过，是晚，我们却与主角擦身而过，只试了数款小吃。门口的两边，精心布置。各设有一张木枱，木椅；以及，一盏吊灯，一个咕𠱸。自成一角，自得其乐。饶富异国的情调。店内，黑白分明。装潢型格，空间感强。一大幅白色墙上，贴有凌乱的字母磁石。让客人，随心随意，拼凑出属于自己的字句。奈何，是夜，凤体违和，精神不振。只想，静静地坐，俏俏地吃……老板娘递上餐牌，并推介数款non-menu的饮品。不知怎的，竟想起，《等一个人咖啡》中的老板娘。只是，眼前的老板娘，是入世、勤奋且亲切的。清爽怡人，酸度十足的Lemon Squash $48，无疑可洗涤疲惫的身心，教人精神为之抖擞起来。香气扑鼻的蒜蓉辣椒丝炒虎头虾$98，一客仅五只，绝不便宜。肥美的虎头虾以蒜蓉、椒丝和橄榄油同爆香。吃时，再唧上清香柠檬汁，惹味无穷。虎虾入口鲜爽弹牙，食味丰富且多变。然而，辣度远比想像为逊色。不解也﹗另一道的小吃，白松露油炒野菌$75也是以香味取胜。野菌以橄榄油炒过，
上回与友人趴趴走，离开时，遇上身处车房之中、装潢蛮特别的小店。
是晚，慕名而去。
Waffling Beans，顾名思义，主角乃窝夫和咖啡。
不过，是晚，我们却与主角擦身而过，只试了数款小吃。
门口的两边，精心布置。
各设有一张木枱，木椅；
以及，一盏吊灯，一个咕𠱸。
自成一角，自得其乐。
饶富异国的情调。
店内，黑白分明。装潢型格，空间感强。
一大幅白色墙上，贴有凌乱的字母磁石。
让客人，随心随意，拼凑出属于自己的字句。
奈何，是夜，凤体违和，精神不振。
只想，静静地坐，俏俏地吃……
老板娘递上餐牌，并推介数款non-menu的饮品。不知怎的，竟想起，《等一个人咖啡》中的老板娘。
只是，眼前的老板娘，是入世、勤奋且亲切的。
清爽怡人，酸度十足的Lemon Squash $48，
无疑可洗涤疲惫的身心，
教人精神为之抖擞起来。
香气扑鼻的蒜蓉辣椒丝炒虎头虾$98，一客仅五只，绝不便宜。肥美的虎头虾以蒜蓉、椒丝和橄榄油同爆香。
吃时，再唧上清香柠檬汁，惹味无穷。
虎虾入口鲜爽弹牙，食味丰富且多变。
然而，辣度远比想像为逊色。
不解也﹗
另一道的小吃，白松露油炒野菌$75也是以香味取胜。野菌以橄榄油炒过，香软细滑，啖啖菇香。
且，夹杂著红黄椒和葱花的味儿。
稍嫌，未够干爽，略为湿淋了少许。
红菜头沙律$78配料丰富，除了切片的红菜头外，还有洋葱、沙律菜、红椒和车厘茄等，
拌入酸咪咪的醋，
既可去除红菜头的青涩味儿，
也可丰富食味。
质感如萝卜般的红菜头，入口软淋清甜，汁液四溅。
色鲜味美，又具抗氧化和养颜功效，女士及素食者必爱。
卡邦尼意粉$115，烟肉和芝士下得极为阔绰。条条意粉，沾满香浓的芝士碎粉。
再伴入咸香烟肉同吃，啖啖惹味。
喜欢嚼劲的小妹，稍嫌意粉未够极致的Al Dente。
倘若，稍稍提升少许，必定更为完美。
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