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2015-12-02
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今日足足开会四小时~收工个人已经呆哂~~决定今晚食餐好d奖励一下自己~BEL CIBO位于尖沙咀H8 12楼~虽然占地一层，但步出电梯唔会望穿全间餐厅~反而见到食客即影即有相片~同杂志报导等转左行入餐厅，亦会见到有艺术感的挂画、装饰~地下投射餐厅名字呢~~由于大胃王话今日肚饿指数爆表~~所以点左2个前菜、2个汤、2个主菜、1个甜品蟹肉芝士忌廉煮牛油梨酿大磨菇焗大磨菇系我近期最爱~只要见到都必点~今次加入牛油果感觉健康d~亦有加入唔同蔬菜粒同焗~~蟹肉十分足料~ 每啖都有一丝丝蟹肉~磨菇亦抵赞，焗完都好Juicy~美中不足，芝士味唔算出~黑松露酱煮鲍鱼上台热辣辣香喷喷~~卖相亦吸引~~鲍鱼配上松露忌廉汁~松露香味无盖过鲍鱼鲜味~~不过鲍鱼有少少韧~ 今晚我拣左忌廉蔬菜汤外表平平无奇，但入口有惊喜~每啖都充满蔬菜的甜味~~白色的汤会见到一点点绿色、橙色~应该系打碎哂蔬菜再煲汤~ 所以咁入味~而且每啖都有鸡肉碎~~ 十分足料！厚切纽西兰顶级肉眼扒足足12安士，份量十足~~要求5成熟~~ 亦交到功课，唔算overcook~入口有肉汁~ 亦有牛味的~试左少少烧汁，不过唔多岩口味~~碟旁的薄荷酱其
收工个人已经呆哂~~
决定今晚食餐好d奖励一下自己~
BEL CIBO位于尖沙咀H8 12楼~虽然占地一层，但步出电梯唔会望穿全间餐厅~
反而见到食客即影即有相片~同杂志报导等
转左行入餐厅，亦会见到有艺术感的挂画、装饰~
地下投射餐厅名字呢~~
由于大胃王话今日肚饿指数爆表~~所以点左2个前菜、2个汤、2个主菜、1个甜品
蟹肉芝士忌廉煮牛油梨酿大磨菇
$98
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焗大磨菇系我近期最爱~
只要见到都必点~
今次加入牛油果感觉健康d~
亦有加入唔同蔬菜粒同焗~~
蟹肉十分足料~ 每啖都有一丝丝蟹肉~磨菇亦抵赞，焗完都好Juicy~
美中不足，芝士味唔算出~
黑松露酱煮鲍鱼
$118
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上台热辣辣香喷喷~~
卖相亦吸引~~
鲍鱼配上松露忌廉汁~
松露香味无盖过鲍鱼鲜味~~
不过鲍鱼有少少韧~
今晚我拣左忌廉蔬菜汤外表平平无奇，但入口有惊喜~
每啖都充满蔬菜的甜味~~
白色的汤会见到一点点绿色、橙色~
应该系打碎哂蔬菜再煲汤~ 所以咁入味~而且每啖都有鸡肉碎~~ 十分足料！
厚切纽西兰顶级肉眼扒
$198
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足足12安士，份量十足~~
要求5成熟~~ 亦交到功课，唔算overcook~
入口有肉汁~ 亦有牛味的~试左少少烧汁，不过唔多岩口味~~
碟旁的薄荷酱其实更夹~~
烟三文鱼牛油梨薄饼饼底十分香脆，而且又系十分足料~~
烟三文鱼下藏住好多牛油果、洋葱、青椒、磨菇~~
再配上千岛酱~~ 入口味道丰富~~
比牛扒更值得推介呢~~
椰皇焦糖炖蛋
$58
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本身唔太钟意炖蛋~ 总系觉得甜到漏~~
今次另眼相看~~
入口椰皇清甜为主导~~
绝对唔漏~~~
而且口感亦比一般的滑~~唯一不足系焦糖太厚~
所以我只系主攻炖蛋~~ hoho~~
老妈子讲得好：辛苦揾来旨在食
食好d，先有动力再工作~~
一个称心的甜品，为自己打打气~~
题外话/补充资料：
员工服务好，全晚好勤力加水~~
亦好友善咁推介菜色~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
