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2012-10-10
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希慎开了之后，逛过数次，没什么店特别吸引，却多了一个揾食的地方~13/F的Le Salon Restaurant et Croissanterie是我很想试的一家店，最先是被它的门面吸引的它不是很金碧辉煌的感觉，而是采用了木色，有优雅而不落低俗的感觉，使人感觉悠然自得店分了两边，一边是餐厅，下午时候可选择high tea或其他的tea set﹔另一边模仿欧洲街头咖啡店的coffee shop，卖的是牛角包和咖啡之类的。今次我们选择了在餐厅内high tea。餐厅内分了左右两边，我们坐的是地方比较大的左面。室内以黑白灰为主调，因为有巨大玻璃窗的关系，采光十分良好，因为黑白灰的主调并没有使室内太过昏暗。稍为美中不足的是窗外的景观不甚吸引。不过室内布置搭够了。这是转换到晚餐时的餐具摆设，原来那小灯不是真的烛光，而是仿制的。室内梳化椅挺舒服的，cushion的款式搭配不错，而且感觉颇为清洁 (因为不干净的cushion会使我皮肤敏感，这天没有发生这不幸的事^^)点了一个2人set ($268)waiter很细心建议先吃中间的一层，因为是刚焗好的scone和chestnut croissant先
13/F的Le Salon Restaurant et Croissanterie是我很想试的一家店，最先是被它的门面吸引的
它不是很金碧辉煌的感觉，而是采用了木色，有优雅而不落低俗的感觉，使人感觉悠然自得店分了两边，一边是餐厅，下午时候可选择high tea或其他的tea set﹔另一边模仿欧洲街头咖啡店的coffee shop，卖的是牛角包和咖啡之类的。
今次我们选择了在餐厅内high tea。餐厅内分了左右两边，我们坐的是地方比较大的左面。室内以黑白灰为主调，因为有巨大玻璃窗的关系，采光十分良好，因为黑白灰的主调并没有使室内太过昏暗。
稍为美中不足的是窗外的景观不甚吸引。不过室内布置搭够了。
这是转换到晚餐时的餐具摆设，原来那小灯不是真的烛光，而是仿制的。室内梳化椅挺舒服的，cushion的款式搭配不错，而且感觉颇为清洁 (因为不干净的cushion会使我皮肤敏感，这天没有发生这不幸的事^^)
点了一个2人set ($268)
waiter很细心建议先吃中间的一层，因为是刚焗好的scone和chestnut croissant
先吃此店的名作croissant。因为拍照花了太长的时间，这croissant冷了一点，不过还有微温。用刀把它切开，是松化而不松散，没有散得一碟都是碎，咬在口中是有很脆口，有很多层的松化感觉，比想像中挺身。
入面的馅料我不太吃出栗子味，是偏甜的，我十分喜欢，包面有一些焦糖味，容易入口。不过如果你是喜欢牛油味极浓的牛角包，可能sogo下面的mini比较适合你。我觉得两样各有特色，不过mini的太小了~因此我偏好这店的croissant。
scone是另一亮点，这店用的是blueberry jam，我看见了好几颗蓝莓的果肉，很惊喜，因为早前曾吃了IFC的一家scone....感觉不太佳....这店的scone入口很松化，没有我最怕的 "lup" 口的感觉，不会浆著你的咀巴和牙齿。外脆内松，另人想一试再试。果酱不会太甜，加上细滑的cream，与scone是绝配。
最底的一层是惯性的咸点，有creme brulee, smoked salmon sandwich同埋ham sandwich男朋友说ham几好食，非常浓的咸火腿味，同烟三文鱼一样，没有筋。
我一向不太喜欢烟三文鱼，但这店的烟三文鱼令我改观，它不会太咸，而且三文鱼仍很滑身，口感很不错。
最怪的是creme brulee....不知怎的底部是咸咸的，男朋友说像是腐乳味.....=0=
最上的一层是homemade chocolate，fruit tart和milky chocolate cake。fruit tart的tart皮亦是十分香脆，小小的一整个放在口中，满足却又嫌不够喉。
milky chocolate cake非常幼滑，有点入口即溶的感觉，朱古力味又香又浓。
homemade chocolate我很喜欢，特别是白朱古力的一颗，入面有很脆口的nuts，配上香滑的白朱古力真的是另人回味无穷，nuts的脆化解了朱古力的腻，很是不错。
餐饮可点tea or coffee，餐厅内的menu上，coffee的选择不及旁边的coffee shop多，因此我们点了两个tea，我的是vanilla and pink rose, 男朋友的是earl grey。 earl grey我喝了一口，觉得茶味十分浓，不太适合我，我的vanilla and pink rose有很香的vanilla味，中间夹著花的清香，配著甜品吃是不错的选择。
这样的质素配上这商场的地段，二百多元的一个high tea set价钱还算合理，值得一试。
题外话/补充资料：
值得注意的是店的座位不多，如果满座了只可以在外面排队等，而waiter亦不能告诉你等多久，所以等不等就要阁下自行判断了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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