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2017-11-21
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不同的鸡蛋仔店接二连三于元朗区内相继开设分店: 摩芽、摩豆、森、北角鸡蛋仔、妈咪鸡蛋仔等，先后杀入元朗这战场，热闹非常。胃口日溢大增下，刚吃过晚饭后又盘算宵夜的著落，突然想吃鸡蛋仔，想起曾获米芝莲推介的街头小食店 - 妈咪鸡蛋仔，于是出发。其他的鸡蛋仔店集中于又新街那边，而妈咪鸡蛋仔则位于千色店这边是几乎处于独市的情况，将近打烊时间仍有不少人光顾，要等上一阵子，大概10分钟的时间。 店子如其他分店一样不大，除了经典的鸡蛋仔外，亦有创意口味和季节限定口味，相随的当然少不了格仔饼、冻饮特饮，咸的甜的，多元化的一站式小食店模式。而价钱由最基本原味的$16起，卖到到最贵的$30一底的鸡蛋仔，差不多比得上一顿快餐的价钱，是否物超所值则见仁见智了。 叫过号码，双手接过用纸袋盛著的鸡蛋仔后，竟顿觉没有想像的熨手，仅仅是余温，没有热气腾出的感觉或多或少已减去点分数，是过份吹风冷却？抑或是早已制作好随手递给食客？不想深究，还是赶紧变成冻食前开动。 原味鸡蛋仔 $16鸡蛋仔形状是饱满半球体，不过色泽上就较为浅，均匀而具少许光泽，溢出是香甜的糖份淡雅香气，吃下甜度不高是其可取之处。 每粒鸡蛋仔内有
不同的鸡蛋仔店接二连三于元朗区内相继开设分店: 摩芽、摩豆、森、北角鸡蛋仔、妈咪鸡蛋仔等，先后杀入元朗这战场，热闹非常。胃口日溢大增下，刚吃过晚饭后又盘算宵夜的著落，突然想吃鸡蛋仔，想起曾获米芝莲推介的街头小食店 - 妈咪鸡蛋仔，于是出发。
其他的鸡蛋仔店集中于又新街那边，而妈咪鸡蛋仔则位于千色店这边是几乎处于独市的情况，将近打烊时间仍有不少人光顾，要等上一阵子，大概10分钟的时间。
店子如其他分店一样不大，除了经典的鸡蛋仔外，亦有创意口味和季节限定口味，相随的当然少不了格仔饼、冻饮特饮，咸的甜的，多元化的一站式小食店模式。而价钱由最基本原味的$16起，卖到到最贵的$30一底的鸡蛋仔，差不多比得上一顿快餐的价钱，是否物超所值则见仁见智了。
叫过号码，双手接过用纸袋盛著的鸡蛋仔后，竟顿觉没有想像的熨手，仅仅是余温，没有热气腾出的感觉或多或少已减去点分数，是过份吹风冷却？抑或是早已制作好随手递给食客？不想深究，还是赶紧变成冻食前开动。
原味鸡蛋仔
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原味鸡蛋仔 $16
鸡蛋仔形状是饱满半球体，不过色泽上就较为浅，均匀而具少许光泽，溢出是香甜的糖份淡雅香气，吃下甜度不高是其可取之处。
每粒鸡蛋仔内有一半是处于空心，另一半才是被蛋浆填满，脆而不香，亦非软腍状态，干身之余，蛋味稍欠未算是香浓，咬下甚为脆口，尤其边位的碎屑应声而下，相对地造成一定的浪费。
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