鄧記

营业中

休息中

Item: 鄧記
Rating: 4
Author: Pcsy

Deng G

71 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

9437

湾仔

$101-200

川菜 (四川) 中菜馆

Pcsy

等级4

极之不起眼，踏上梯级，打开门才惊觉一间装潢精致，中西合璧的四川菜馆。午餐选择不多，只有牛肉面和卤肉饭，还有数款小吃和饮料。今日只是尝试心态，只点了牛肉面。龙与鳯试过就知。通常面类是用碗盛载，这𥚃用了一个大圆碟，望上去份量颇多。火辣辣的红色呈现眼前，心想一定好辣！心里一个勇字尝了一口汤底，哗啦啦⋯⋯没有想像中辣，辣中带香，好惹味。麺条幼细挂汤力强。牛肉粒比较肥，大至8成肥膏，有点呕心。不过余下的肉质好软腍。其实我最欣赏整碟面的地方是有芹菜粒代替蒽花，有嚼口有香气。卖相和味道算不错，但不知为何隣枱的一位客人大赞超好味，感觉有点夸张啰⋯⋯

极之不起眼，踏上梯级，打开门才惊觉一间装潢精致，中西合璧的四川菜馆。

午餐选择不多，只有牛肉面和卤肉饭，还有数款小吃和饮料。

今日只是尝试心态，只点了牛肉面。龙与鳯试过就知。

通常面类是用碗盛载，这𥚃用了一个大圆碟，望上去份量颇多。火辣辣的红色呈现眼前，心想一定好辣！心里一个勇字尝了一口汤底，哗啦啦⋯⋯没有想像中辣，辣中带香，好惹味。麺条幼细挂汤力强。牛肉粒比较肥，大至8成肥膏，有点呕心。不过余下的肉质好软腍。其实我最欣赏整碟面的地方是有芹菜粒代替蒽花，有嚼口有香气。