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2021-06-23
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因为就脚，这是我经常光顾的午餐饭堂，午饭时间永远都是人头涌涌，就好像今天，我还是要被迫买外卖！今天如常点了那百吃不厌的“胡椒猪肚鸡米线”，这基本上是碗米线底，倒进胡椒猪肚汤，放上白切鸡，加点咸酸菜便可出菜的快餐，但不知是我走运还是真的这么凑巧，我经常会食到有一只净鸡腿的米线，偶然也会一块鸡腿也没有，全是鸡胸，所以从出品的角度看，负责摆盘那个小工的确有问题，而今天这碗米线倒十分实际，有三分一是鸡胸，其余三分二都是鸡腿，即有用过脑斩鸡与摆盘，话虽如此，鸡胸还算嫩滑，加上烟韧度适中及十分入味的猪肚，及那偏辣的胡椒汤，这还是我于这餐厅中的首选。要褒奖的是哪外卖的配置，汤与米线是分开放的，而盒本身不是那种蔗渣盒，所以从来不会给顾客狼狈的体验，米线也从来不会 因为被汤泡著而变了面酱，所以就算是外卖，永远都是原汁原味，跟堂食没大分别，才五十来块，还附送清热特饮，如意米水、五花茶、洛神花茶等，不返兜才怪！
今天如常点了那百吃不厌的“胡椒猪肚鸡米线”，这基本上是碗米线底，倒进胡椒猪肚汤，放上白切鸡，加点咸酸菜便可出菜的快餐，但不知是我走运还是真的这么凑巧，我经常会食到有一只净鸡腿的米线，偶然也会一块鸡腿也没有，全是鸡胸，所以从出品的角度看，负责摆盘那个小工的确有问题，而今天这碗米线倒十分实际，有三分一是鸡胸，其余三分二都是鸡腿，即有用过脑斩鸡与摆盘，话虽如此，鸡胸还算嫩滑，加上烟韧度适中及十分入味的猪肚，及那偏辣的胡椒汤，这还是我于这餐厅中的首选。
要褒奖的是哪外卖的配置，汤与米线是分开放的，而盒本身不是那种蔗渣盒，所以从来不会给顾客狼狈的体验，米线也从来不会 因为被汤泡著而变了面酱，所以就算是外卖，永远都是原汁原味，跟堂食没大分别，才五十来块，还附送清热特饮，如意米水、五花茶、洛神花茶等，不返兜才怪！
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