興記小食 (已結業)

一日之计在于晨，就算现在的我处于失业状态，都不等于以后不再需要食早餐，只是早餐于我而言不是正餐，吃甚么不用像正餐（午餐和晚餐）那么讲究。在西贡食街有不少小食店，卖的大多是猪皮、鱼蛋、猪肠粉、粉果、烧卖等小食。个别小食店另外有卖属于自己的特式食品，如碗仔翅和煎酿三宝，而这间兴记小食比较特别小食是上汤饺子。今朝阿妈返回食街开工，先在兴记小食买早餐，阿妈食早午餐本来与我无关，但期间我看见「上汤饺子」和「韩国泡菜饺」这几个字。韩国小食最近我经常会食，辣炒年糕、韩式炒鸡和韩国烧烤，但韩国泡菜饺我真的未食过，好奇之下搭单买了泡菜饺试试看。外卖盒装着的韩国泡菜饺外表跟一般饺子没有分别，不晓得饺子内的内涵像不像韩国泡菜。咬了一口泡菜饺，乍看入面的材料没有预期中的红彤彤的韩国泡菜，只有一股辣味在预期中涌过来。是不是真正韩国泡菜我试不出味道，单凭一股韩辣味不能完全咬定它是否出自韩国泡菜，辣味程度我接受得到，但肯定不是最好味的饺子……