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2019-06-07
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葵芳区，小食店越来越多，想不到，连中国式的食品也越来越多。本来，只有一楼有一间吃巴蜀冒菜的辣东西，之后，可以见到2楼以及顶楼，都有几间好像大陆那些美食广场，所有食物外露，一个个小圆盘盛着的食物铺陈出来那种卖相；现在，在一楼的另一端，又有这么一间辣妹来了，亦是买麻辣烫之类的东西。另一边冒菜那一间主要分别，就是这儿这一间，门面比较狭窄，但亦是放了一个雪柜在门口，所陈设的食品，好像和内地的麻辣烫没有太大分别，单据上面看到每一款食品的价格，应该比起另一边那一间比较便宜。我点的𩠌菜，没有年糕，于是叫了午餐肉、猪耳、猪大肠、马铃薯，因此在这张照片看到的西兰花以及牛丸，只是家人所附加进去的配菜。😃通常，在家里吃，都觉得可以吃辣一点，如果不够辣，你没有方法加它的辣；但是如果太辣，你可以加点热水将辣味淡化。😏这儿的猪大肠，不算太过肥，但是质地非常之好，唔会好像有些店舖，只有一层外皮的猪肠，这样的猪肠，内里还有点肉有点膏，吃起上来肥美而味道香浓。猪耳则切得比较幼条，因此口感可能会比较差，但是猪耳够爽，亦都可以吸点汤的麻辣味道。这个麻辣汤，汤底来说，味道还算是挺为香浓，而且辣得来有点火喉，不会只觉得有辣椒油
本来，只有一楼有一间吃巴蜀冒菜的辣东西，之后，可以见到2楼以及顶楼，都有几间好像大陆那些美食广场，所有食物外露，一个个小圆盘盛着的食物铺陈出来那种卖相；现在，在一楼的另一端，又有这么一间辣妹来了，亦是买麻辣烫之类的东西。
另一边冒菜那一间主要分别，就是这儿这一间，门面比较狭窄，但亦是放了一个雪柜在门口，所陈设的食品，好像和内地的麻辣烫没有太大分别，单据上面看到每一款食品的价格，应该比起另一边那一间比较便宜。
我点的𩠌菜，没有年糕，于是叫了午餐肉、猪耳、猪大肠、马铃薯，因此在这张照片看到的西兰花以及牛丸，只是家人所附加进去的配菜。😃
通常，在家里吃，都觉得可以吃辣一点，如果不够辣，你没有方法加它的辣；但是如果太辣，你可以加点热水将辣味淡化。😏
这儿的猪大肠，不算太过肥，但是质地非常之好，唔会好像有些店舖，只有一层外皮的猪肠，这样的猪肠，内里还有点肉有点膏，吃起上来肥美而味道香浓。
猪耳则切得比较幼条，因此口感可能会比较差，但是猪耳够爽，亦都可以吸点汤的麻辣味道。
这个麻辣汤，汤底来说，味道还算是挺为香浓，而且辣得来有点火喉，不会只觉得有辣椒油那种辣味。
豆腐串亦都好味道相当不错，其实之前在尖沙咀一间麻辣烫亦都吃过类似的东西，但是那儿的体积较大，是非常大排的风琴豆腐，而这儿的，名字就叫做豆腐串，体积相当之细小，细细串的豆腐串，其实就是一排豆卜，本身没有什么味道，但是放在麻辣烫之中，就可以尽吸汤底的味道，相当刺激。
反而，马铃薯的质地亦都是爆冷，因为我心想，这种中式的餐厅，特别是麻辣烫，由中国传来，我以为马铃薯应该会是中国式薄片的那种，🤔岂料，它的马铃薯就好像港式餐厅的那一种一旧一旧的薯仔。🥺
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