影片
更多
2018-06-16
175 浏览
踏入六月份，差不多天天都是下雨天，出街意欲唔高，但屈系屋企又闷，于是揾朋友出来食早饭，撞啱呢位靓妈唔使凑仔，仲话有好介绍添去到见到个名，自己一时摸不着头脑，因为「渝味晓宇」不能令我联想到什么东西，只知道是什么重庆老火锅，第一时间：「会唔会好辣架？」朋友故作神秘话：「一阵你咪知！」店员招呼我地坐低左后，我地每人披番条靓靓围裙咁样就唔怕整污糟我件名贵T恤，店家真的得很贴心原来系鸳鸯火锅，有辣有唔辣，辣的就是招牌重庆㶽。朋友解释呢间火锅店来头不小，挟《舌尖上的中国 2》的名气登陆香港，现时已经有两间分店，系最正宗嘅重庆老火锅代表，净系个汤底都与别不同，大厨选用青海牛油、重庆朝天红、茂汶大红袍、金阳青花椒、石柱红、豆瓣酱、啤酒和姜等10多种材料秘制而成看著红当当的汤底不断沸腾，麻、辣、呛气味阵阵飘来，无论视觉和味觉都都跟着一起沸腾特别留意到呢一个工具，用黎食火锅真系十分方便，相信系店舖不断改良为客人特别配制，用起上嚟十分方便，有咗佢，你嘅食物就唔会无缘无故失踪左啦特别推介他们的嫰牛肉只要把牛肉放进汤里涮几下，用筷子夹起来仍是粉嫩嫩的，入口輭绵绵，一啖咬落，肉汁四溢，肉味浓郁，大爱呀鲜黄喉，真系
去到见到个名，自己一时摸不着头脑，因为「渝味晓宇」不能令我联想到什么东西，只知道是什么重庆老火锅，第一时间：「会唔会好辣架？」朋友故作神秘话：「一阵你咪知！」
店员招呼我地坐低左后，我地每人披番条靓靓围裙咁样就唔怕整污糟我件名贵T恤，店家真的得很贴心
原来系鸳鸯火锅，有辣有唔辣，辣的就是招牌重庆㶽。朋友解释呢间火锅店来头不小，挟《舌尖上的中国 2》的名气登陆香港，现时已经有两间分店，系最正宗嘅重庆老火锅代表，净系个汤底都与别不同，大厨选用青海牛油、重庆朝天红、茂汶大红袍、金阳青花椒、石柱红、豆瓣酱、啤酒和姜等10多种材料秘制而成
看著红当当的汤底不断沸腾，麻、辣、呛气味阵阵飘来，无论视觉和味觉都都跟着一起沸腾
特别留意到呢一个工具，用黎食火锅真系十分方便，相信系店舖不断改良为客人特别配制，用起上嚟十分方便，有咗佢，你嘅食物就唔会无缘无故失踪左啦
晓宇嫰牛肉
14 浏览
0 赞好
0 留言
特别推介他们的嫰牛肉只要把牛肉放进汤里涮几下，用筷子夹起来仍是粉嫩嫩的，入口輭绵绵，一啖咬落，肉汁四溢，肉味浓郁，大爱呀
鲜黄喉
9 浏览
0 赞好
0 留言
鲜黄喉，真系第一次食，原来每头猪只有约60厘米长的鲜黄喉，用人手去掉表面的膜片后，灼3-4分钟左右，感觉好爽脆，烟烟靱靱，口感好特别
大刀牛肝
11 浏览
0 赞好
0 留言
嫩滑牛肝配以自家调较嘅香料，零舍不同，灼食时以生鹌鹑蛋拌匀又系北方人常见食法，原来内脏品尝是重庆火锅必有的一环，渝味晓宇将之悉心处理，务求令大家吃得安心放心
稻田毛肚
6 浏览
0 赞好
0 留言
将牛胃瓣的部分手撕成大片，索汁效果一流，简单灼烫来吃已很美味
另外仲叫左极品鹅肠、安格斯优质牛肉，鹅肠处理得非常干净安格斯牛肉脂肪纹理平均，眼见每一牒火㶽料都质优新鲜，我们都胃口大开，埋头苦干地吃着吃着，期间服务员都主动斟茶清枱，招呼相当周到，令我们成个过程都食得很舒适。
最后叹埋碗雪耳红枣糖水，冰凉润喉，完美啊打边炉吃得多，重庆老火锅，鲜黄喉，稻田毛肚，今天还是第一次遇见，原来食物真的能拉近人与人之间的距离，渝味晓宇今天很高兴认识到你。
张贴
