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2019-12-27
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红油韭菜饺(小辣) $38 韭菜饺有八粒。细细只，一啖一粒🥟皮薄、韭菜味够出，几好食👍🏻 凉拌手工凉皮(中辣) $26所谓既手工凉皮原来系平时食开既陈村粉，有啲失望😖好在凉皮呈透明状，口感尚算弹牙，食落唔会似食紧粉浆👌🏻质地滑溜🤤但略嫌油份过多🥵 配料有青瓜丝🥒同芽菜，食材新鲜、爽脆💯可以增加口感、中和红油既油腻感！ 重庆小锅酸辣 (小辣) $25有米线、薯仔粉、红薯粉同水晶粉可以拣，拣左比较少见既薯仔粉🍜薯仔粉较粗身，有咬口、够弹牙🥰又唔会好似红薯粉咁难咀嚼，好中意😋 配菜 牛孖筋 $9有四旧，煮得够软淋、入味，卤水味较颇为突出胶感十足👏🏻 汤底拣左酸辣，酸味比较重，原味既猪骨汤底唔算油，只系有少量辣油浮面，加分🙋🏻♀️总体而言，小辣、中辣对我黎讲都唔够辣🙈咸味较辣味突出，麻既感觉近乎零，食得唔够过瘾😫份量其实唔算多，女仔食晒一碗都唔会好顶肚🤔食完会有口干既感觉，但未算好严重~
红油韭菜饺(小辣) $38
韭菜饺有八粒。
细细只，一啖一粒🥟
皮薄、韭菜味够出，几好食👍🏻
凉拌手工凉皮(中辣) $26
所谓既手工凉皮原来系平时食开既陈村粉，有啲失望😖
好在凉皮呈透明状，
口感尚算弹牙，食落唔会似食紧粉浆👌🏻
质地滑溜🤤
但略嫌油份过多🥵
配料有青瓜丝🥒同芽菜，
食材新鲜、爽脆💯
可以增加口感、中和红油既油腻感！
重庆小锅酸辣 (小辣) $25
有米线、薯仔粉、红薯粉同水晶粉可以拣，
拣左比较少见既薯仔粉🍜
薯仔粉较粗身，
有咬口、够弹牙🥰
又唔会好似红薯粉咁难咀嚼，
好中意😋
配菜 牛孖筋 $9
有四旧，
煮得够软淋、入味，卤水味较颇为突出
胶感十足👏🏻
汤底
拣左酸辣，酸味比较重，
原味既猪骨汤底唔算油，
只系有少量辣油浮面，加分🙋🏻♀️
总体而言，小辣、中辣对我黎讲都唔够辣🙈
咸味较辣味突出，麻既感觉近乎零，食得唔够过瘾😫
份量其实唔算多，女仔食晒一碗都唔会好顶肚🤔
食完会有口干既感觉，但未算好严重~
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