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2018-08-21
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朋友仔话屋企附近最近开左间川菜餐厅，而且都几多人食，于是就拉埋我去试下⋯餐厅主打四川香锅及火锅⋯拣左基本的锅底后，就可以拣返自己钟意的配料。火锅的配料唔够就可以之后追加，不过香锅就要落单要拣好，因为厨房会帮你直接炒埋一锅。餐厅仲有多款四川凉菜提供⋯(系未知个香锅个份量时)，我们叫左尖椒皮蛋及手撕鸡凉面。尖椒皮蛋用左黄色的皮蛋，食落比黑色个D软少许。我系叫左BB辣的皮蛋唔算好辣，少少的辣椒加上蒜蓉及芫荽，整体都几香。手撕鸡凉面比我想像中多面少鸡⋯但系个面爽口弹牙，好食！大家食之前记住捞均先食，因为个汁辣辣地都几香，加埋无骨的鸡丝、花生粒、葱、芫荽，味道同口感都不错！系火锅同香锅中，我们拣左试下香锅⋯由于我们可以再加配料，所以我们先拣左个健康素菜香锅($128)做基础，再另加鲜鱿($42)、嫩牛肉($42)、卤香牛舌($40)及水晶宽粉($26)。个锅比我还想大好多好多，而且入面的料很满的说！大家为左就我就叫左BB辣(其实有4个辣度可以选)，好多BB辣的味道都会比较无咁香，不过朋友大赞呢到的BB辣都keep到非常香口！另外，钟意辣的你仲可以拣麻辣或泡辣味，我们今次就拣左孜然味。嫩牛肉的份量
餐厅主打四川香锅及火锅⋯拣左基本的锅底后，就可以拣返自己钟意的配料。火锅的配料唔够就可以之后追加，不过香锅就要落单要拣好，因为厨房会帮你直接炒埋一锅。
餐厅仲有多款四川凉菜提供⋯(系未知个香锅个份量时)，我们叫左尖椒皮蛋及手撕鸡凉面。尖椒皮蛋用左黄色的皮蛋，食落比黑色个D软少许。我系叫左BB辣的皮蛋唔算好辣，少少的辣椒加上蒜蓉及芫荽，整体都几香。
尖椒皮蛋
$38
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手撕鸡凉面比我想像中多面少鸡⋯但系个面爽口弹牙，好食！大家食之前记住捞均先食，因为个汁辣辣地都几香，加埋无骨的鸡丝、花生粒、葱、芫荽，味道同口感都不错！
手撕鸡凉面
$55
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系火锅同香锅中，我们拣左试下香锅⋯由于我们可以再加配料，所以我们先拣左个健康素菜香锅($128)做基础，再另加鲜鱿($42)、嫩牛肉($42)、卤香牛舌($40)及水晶宽粉($26)。个锅比我还想大好多好多，而且入面的料很满的说！大家为左就我就叫左BB辣(其实有4个辣度可以选)，好多BB辣的味道都会比较无咁香，不过朋友大赞呢到的BB辣都keep到非常香口！另外，钟意辣的你仲可以拣麻辣或泡辣味，我们今次就拣左孜然味。
健康素菜香锅
$128
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嫩牛肉的份量都唔少，食到最后都见到佢的踪影。加上嫩牛的牛肉真系好嫩，而且唔肥，适合想食得健康D的大家。
另外我推介大家食香锅时，记住加埋水晶宽粉！个宽粉好弹牙，吸埋香锅的香辣味变到劲好食！我同朋友仔争住食(睇黎下次食要叫两份)！另外，平时食川菜都几油下，但呢个香锅香辣得黎唔油腻，赞赞赞！
食辣野点可以叫冰冻的饮品呢？餐厅除了汽水及酒水外，仲有多款梳打及沙冰。今次我们三人都各自叫左三杯沙冰。芒果味比较香甜，香桃及荔枝味就比较清甜，三杯都好饮，仲系解辣的良方。
成班女仔食饭，又点可以叫甜品呢？我们叫左呢份餐厅推介的黑糖糍粑！炸香的烟韧糯米外脆内软，洒上黄豆粉，点埋黑糖酱，口感一流，大家不容错过哦！
黑糖糍粑
$28
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钟意我分享的，我邀请你订阅我的食评，我会继续与大家继续吃掉世界，甚至吃掉整个宇宙！(哈哈)
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