湘聚小廚

营业中

休息中

西环出名多特色小店，知道西环呢间湘菜既辣做得几出色，连香港大学既大陆交流生都会黎食，就知道味道都应该算正宗。口水鸡既鸡肉好鲜嫩,好滑，湘菜既口水鸡比起川菜冇咁辣，但酱油味道更浓。呢个青椒炒蛋第一次食，即叫即炒，蛋香配上青椒既辣，好有层次。鼎锅贵鱼用上游水贵鱼，肉质系趋向滑溜，又唔多骨，岩晒懒人食，相中睇落好多辣椒，但其实唔算辣，d辣椒只系增添左佢既味道层次，条鱼好大条，餐厅仲用上燃料在锅底加热，唔怕条鱼会冻左。