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2016-04-24
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早前小妹同一班喜欢尝辣嘅朋友到湾仔食墨西哥菜，真系冇谂过一试难忘呀！当晚一班朋友和小妹来到大王东街嘅Verde MAR，地点非常便利，湾仔港铁站行到餐厅都不消5分钟。门外有餐牌，打算一试嘅朋友可以睇啱先进入餐厅。餐厅内有林林总总不同嘅墨西哥摆设，墨西哥帽、四脚蛇等...原来老板为了打造墨西哥郊外感觉，所以店内有屋顶型装饰，更挂满星星，仿如置身户外一样。餐牌都有十分特别，每本封面都由厨房亲手雕刻而成，每本都有点不同的。食物未到前先饮点东西，小妹点了MOJITO (HKD$ 88) 。味道非常Fresh，有散散淡淡薄荷味，而酒味不算浓，对于唔善于饮酒嘅朋友非常合适。食墨西哥菜又点可以缺少墨西哥脆片呢？！米脆片配牛油果酱 (HKD$68)，小妹十分喜欢。自家制墨西哥脆片，唔点牛油果酱单独食十分脆口。点上新鲜制成嘅牛油果酱，味道配合，而且牛油果酱内有少少果肉，更添口感。烤鱼柳鱼软皮夹饼6件(HKD$98 / 3件)夹饼内有生菜、牛油果酱、鱼柳、蕃茄粒，加上秘制酱汁，材料丰富之极。夹饼外皮微微带暖而且软熟，鱼柳香口肉质嫩滑，再配上新鲜蔬菜，非常Match！原来系墨西哥仙人掌亦是一种美食。烤仙人掌
早前小妹同一班喜欢尝辣嘅朋友到湾仔食墨西哥菜，真系冇谂过一试难忘呀！
当晚一班朋友和小妹来到大王东街嘅Verde MAR，地点非常便利，湾仔港铁站行到餐厅都不消5分钟。
门外有餐牌，打算一试嘅朋友可以睇啱先进入餐厅。
餐厅内有林林总总不同嘅墨西哥摆设，墨西哥帽、四脚蛇等...
原来老板为了打造墨西哥郊外感觉，所以店内有屋顶型装饰，更挂满星星，仿如置身户外一样。
餐牌都有十分特别，每本封面都由厨房亲手雕刻而成，每本都有点不同的。
食物未到前先饮点东西，小妹点了MOJITO (HKD$ 88) 。味道非常Fresh，有散散淡淡薄荷味，而酒味不算浓，对于唔善于饮酒嘅朋友非常合适。
食墨西哥菜又点可以缺少墨西哥脆片呢？！米脆片配牛油果酱 (HKD$68)，小妹十分喜欢。自家制墨西哥脆片，唔点牛油果酱单独食十分脆口。
点上新鲜制成嘅牛油果酱，味道配合，而且牛油果酱内有少少果肉，更添口感。
烤鱼柳鱼软皮夹饼6件(HKD$98 / 3件)
夹饼内有生菜、牛油果酱、鱼柳、蕃茄粒，加上秘制酱汁，材料丰富之极。夹饼外皮微微带暖而且软熟，鱼柳香口肉质嫩滑，再配上新鲜蔬菜，非常Match！
原来系墨西哥仙人掌亦是一种美食。烤仙人掌扒(HKD$ 108)，新鲜仙人掌扒由墨西哥空运到，而Verde MAR更系全港第一间有新鲜仙人掌扒食嘅餐厅添！
挤上小小柠檬汁就可以食，口感和山葵及青椒相似，味道清淡完全没有草青味，配上柠檬汁就有酸酸味味感觉。小妹细问店员，原来6-12个月大就是的仙人掌最合适食用，而且食仙人掌更可为身体排毒，是非常健康的菜式。
香辣红鱼刺身(HKD$148)，用上等刺身级红鱼。
鱼柳用秘制辣酱腌好，再配上青瓜和洋葱及一齐食。入口辣味慢慢由鱼肉渗出，鱼肉新鲜有口感，辣得上瘾，真的忍不住一口接一口食。
Chicken Wing Habanero (HKD 178 / 5只)，用上全世界第二辣嘅辣椒腌制香煎鸡亦。小妹轻咬一口，入口辣味不是马上渗出，当吞咽后辣味就由喉咙渗回舌头，辣得小妹不停要饮水，但真的非常惹味。
小妹都忍不住要点了杯米糊来解辣呀！
Shrimp al Pesto (HKD$ 148)，用上新鲜珍宝大虾配上秘方香蒜酱，更有墨西哥脆片可以点酱食。
大虾新鲜，肉质弹牙，酱汁带有辣香。
墨西哥海鲜饭Paella (HKD$328)，以七海汤煮成，加上林林总总海鲜，如蚬、鱿鱼、青口、虾等...海鲜饭鲜味十足，海鲜足料，加上青柠汁鲜味加倍提升。
炭烧顶级牛柳 8oz (HKD$ 298)，用顶级牛腹肌烤煮，所以牛味比较香浓，而且更将脂肪抽走，一点肥腻都没有。
夹饼加上牛柳、牛油果酱、蕃茄粒、洋葱等，味道香浓。牛迷小妹最喜欢牛味比一般牛排更浓更好味。
墨式香蕉船(HKD$ 68)，以焗热墨西哥独有大香蕉作为底，加上粟米雪糕及芒果雪糕。焗热后香蕉更香，配上冰冰冻雪糕一冷一热感觉回味。
自家制玉桂脆条Churro配朱古力酱 (HKD$68)
暖暖的玉桂脆条外脆内软，散出阵阵玉桂香味，非常可口。加上朱古力酱有另一番口味！
墨式焦糖炖蛋 (HKD$68) ，炖蛋嫩滑，加上浓香焦糖，作为一顿晚餐嘅结尾十分完美。＊如果大家都想食到Chicken Wing Habanero就要订位时预订啦！
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