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2019-07-28
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今天和朋友们相约一起吃辣,朋友介绍这一间位于湾仔的川菜,说十分正宗。餐厅位于地铁附近的海德中心,位置很好找餐厅内大部份的位置都是梳化坐,装修比较古色古香,十分舒适一坐下店员很快便安排了茶及前菜,豆腐豆角带有微辣十分醒胃,而脆花生带微甜,令人吃不停口蒜泥白肉 - 这个很推介,其他餐厅大部分都是用蒜蓉粒,而这里真的是香滑浓厚的蒜泥,而猪肉肥瘦均匀,再配上辣汁和蒜泥吃真是十分美味酱椒皮蛋茄子 - 皮蛋茄再加上香葱,辣油吃十分醒胃水煮田鸡 - 卖相令人十分兴奋,本想叫少辣,但朋友说来吃正宗川菜一定要是正宗的辣度!田鸡肉质非常嫩滑和结实,份量也很多配菜有芽菜,莲藕,杂菌和薯粉,每样配菜都能吸收麻辣的精华,实在辣得非常过瘾泡椒腰花 - 腰花即是猪腰,把猪腰界成花,刀工十足,再加上红椒,青椒,麻花子,辣得非常入味蒜蓉炒芥兰- 因为每样𩠌都是辣的,所以问一问店员可不可以来一个清炒蒜蓉芥兰,店员都能满足我们的小要求真是十分贴心。这一个蒜蓉炒芥兰亦十分惊喜,因为是多蒜的,用来中和辣的腻感最后餐厅亦附送糖水绿豆沙,有清热解毒之用这间餐厅的川菜真是十分正宗,环境舒适,店员服务好,三五知己相约吃辣的好地方!
餐厅内大部份的位置都是梳化坐,装修比较古色古香,十分舒适
一坐下店员很快便安排了茶及前菜,豆腐豆角带有微辣十分醒胃,而脆花生带微甜,令人吃不停口
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蒜泥白肉 - 这个很推介,其他餐厅大部分都是用蒜蓉粒,而这里真的是香滑浓厚的蒜泥,而猪肉肥瘦均匀,再配上辣汁和蒜泥吃真是十分美味
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酱椒皮蛋茄子 - 皮蛋茄再加上香葱,辣油吃十分醒胃
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水煮田鸡 - 卖相令人十分兴奋,本想叫少辣,但朋友说来吃正宗川菜一定要是正宗的辣度!
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田鸡肉质非常嫩滑和结实,份量也很多
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配菜有芽菜,莲藕,杂菌和薯粉,每样配菜都能吸收麻辣的精华,实在辣得非常过瘾
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泡椒腰花 - 腰花即是猪腰,把猪腰界成花,刀工十足,再加上红椒,青椒,麻花子,辣得非常入味
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蒜蓉炒芥兰- 因为每样𩠌都是辣的,所以问一问店员可不可以来一个清炒蒜蓉芥兰,店员都能满足我们的小要求真是十分贴心。这一个蒜蓉炒芥兰亦十分惊喜,因为是多蒜的,用来中和辣的腻感
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最后餐厅亦附送糖水绿豆沙,有清热解毒之用
这间餐厅的川菜真是十分正宗,环境舒适,店员服务好,三五知己相约吃辣的好地方!
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