廚十三老壇酸菜魚 (渣甸街) (已結業)

今晚去铜锣湾崇光百货找个旧同事食饭，等到她放工后带了我去到渣甸街(厨十三老坛酸菜鱼)，餐厅设计很有特式，座位用卡板来隔住，当然坐得十分舒服，不经不觉大家倾下讲下好快已到十一点，这一刻大家都知道不作别想，下次叙会都会来这餐馆。鱼肉够鲜甜，仲啖啖肉，鱼肉索晒汤底麻辣香味的精华。老坛酸菜鱼$338(小份)主角当然是鱼，大件及冇鱼骨，配菜是午餐肉、支竹、宽粉等再加入大量酸菜、川椒、花椒、干辣椒集合了麻辣香酸的味道，十分醒胃。酥脆无脸男$88是酥肉者也，炸得干身不油腻，送饭一流。正经的鸡被撕$108嫩滑油香味好浓。红糖冰粉$28冰粉烟烟韧韧再配花生碎同杞子等，不会太甜，够冰冻相当好食。