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《好过瘾的重庆麻辣锅》  被誉为中国十佳火锅之一的涨格 连我呢个唔食得太辣既人都被牛油麻辣锅吸引 近日又有好多报章杂志介绍 所以趁未有人潮汹涌当然要早啲去试!  平日晚上既7点 只有我同另外一枱 可能系时间太早 咁仲好,我可以慢慢研究食咩好! 《特色麻油》  呢罐唔系饮品黎! 以自家制麻油取代豉油 估唔到咁香,仲解到辣  《麻辣九宫格 $128 (玫瑰牛油免费)》 食重庆火锅,一定系食麻辣! 呢度既麻辣锅绝不惹小 未食见到大量辣椒  我只系点左小辣已经辣到跳舞! 好惹味既香辣而唔系一味死辣  当店员将玫瑰花牛油放上九宫格真系好有趣 我仲质疑店员件牛油会唔会唔溶 不过真系慢慢溶入锅中 加入牛油后汤底多左一分浓稠 食物其实唔会特别油腻 不过记得尽量唔好将火较得太细 因为油会凝结于表面 《串串牛肉 $88》 必点  一客三串,以牛颈脊包住酸辣泡椒 食起来非常方便  牛颈脊肉味够浓而肉质有口感 酸辣泡椒既酸味突出而又同麻辣味好夹 《牛舌 $88》  牛舌放到好似花咁靓! 牛舌因为冰镇关系要等一段时间先抽到出黎 每片牛舌质感较薄 容易煮熟同入味 最啱心急要食野既朋友 《黑柏叶 $108》  
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《好过瘾的重庆麻辣锅》
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 被誉为中国十佳火锅之一的涨格
连我呢个唔食得太辣既人都被牛油麻辣锅吸引
近日又有好多报章杂志介绍
所以趁未有人潮汹涌当然要早啲去试!
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 平日晚上既7点
只有我同另外一枱
可能系时间太早
咁仲好,我可以慢慢研究食咩好!

《特色麻油》
特色麻油
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 呢罐唔系饮品黎!
以自家制麻油取代豉油
估唔到咁香,仲解到辣
特色麻油
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 《麻辣九宫格 $128 (玫瑰牛油免费)》
食重庆火锅,一定系食麻辣!
呢度既麻辣锅绝不惹小
未食见到大量辣椒
麻辣九宫格
$128
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 我只系点左小辣已经辣到跳舞!
好惹味既香辣而唔系一味死辣
麻辣九宫格
$128
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 当店员将玫瑰花牛油放上九宫格真系好有趣
我仲质疑店员件牛油会唔会唔溶
不过真系慢慢溶入锅中
加入牛油后汤底多左一分浓稠
食物其实唔会特别油腻
不过记得尽量唔好将火较得太细
因为油会凝结于表面


《串串牛肉 $88》
串串牛肉
$88
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必点
串串牛肉
$88
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 一客三串,以牛颈脊包住酸辣泡椒
食起来非常方便
串串牛肉
$88
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 牛颈脊肉味够浓而肉质有口感
酸辣泡椒既酸味突出而又同麻辣味好夹

《牛舌 $88》
牛舌
$88
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 牛舌放到好似花咁靓!
牛舌因为冰镇关系要等一段时间先抽到出黎
每片牛舌质感较薄
容易煮熟同入味
最啱心急要食野既朋友

《黑柏叶 $108》
黑柏叶
$108
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 识食梗系食黑柏叶
黑柏叶比白柏叶更弹牙更爽
重点系无漂过食得更安心

《红糖糍粑 $58》
红糖糍粑
$58
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必食
糍粑口感烟轫
因为炸过关系外层带脆轫口感
我自己就非常钟意!
红糖糍粑
$58
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 而且糍粑上有红糖粉所以甜甜地
最啱打边炉食到一半既时候纾缓一下口中既辣味!

《海白菜 $38》
海白菜
$38
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必食
第一次食海白菜
原来质感好似菜甫咁脆脆地
又够厚身
系食完又想再食既菜!

《功夫土豆片 $42》
功夫土豆片
$42
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功夫土豆片
$42
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 土豆片好靓好似纸咁薄
易熟但略嫌缺乏口感

虽然辣但我食得好开心,好有新鲜感。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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特色麻油
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麻辣九宫格
$ 128
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串串牛肉
$ 88
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串串牛肉
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红糖糍粑
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