十二味貴陽牛肉粉 (已結業)

吃这间店之前完全没有做过资料搜集，小妹傻傻的以为会是类似台湾牛肉面（我超喜欢吃台湾牛肉面！），看到食物递到面前才发现是完全不一样的！整体来说是有惊喜的一介小店，食物很有水准，难得在香港吃到贵阳的味道，以后还会想再来呢。今天没有吃午餐，所以很贪心的点了两份面食。等待期间研究桌上的调味瓶，有花椒粉，辣椒干，酱油和醋，桌上还有贴心的进食提示（说反话的，看了一会才领会到，小妹真笨）。可惜店主推介的泡菜卖完了，不能体会「好吃到哭」的感觉...第一道经典牛肉粉（红烧口味）卖相很普通，清汤面头有雪菜，芫茜和葱，还有满满的牛肉方块。米线不像谭仔一般有嚼劲，但夹起来并不会断开，软硬适中，配上浓厚的牛肉汤底，加上汤里的秘密武器—花椒造成舌尖上的酥麻，我觉得蛮有惊艳的感觉。不一会儿销魂凉面也来了，小妹点了小辣的，可是跟友人的原味比起来好像红很多，受不了辣的我暗暗有点担心。夹了一些尝试，第一个感觉是有川菜似曾相识的味道，面条比较硬身，口感不赖，然后就是一阵的辣味涌进我的味觉，我已经忍不住喝了一大口汽水！我知道没有热水泡一泡面条我是完成不了这碗东西的了（我谭仔是最多只吃酸辣，请不要被我吓到），幸好服务员善解人意