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2010-04-22
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周六晚上终于都去报左六月去韩国的机票package,肯定有得出发,了左一件心事先,唔洗心挂挂﹗夜晚同食家到禾𪨶吉之岛行下,打个转就再去陈根记吃饭﹗九点半时份,全场爆满,好不客易找到个靠边的二人座位。这儿最抵当然是啤酒,$32有半打嘉士伯,真系平到唔知边到揾,唔洗谂咁多就叫半打,饮唔哂最多拎走,再整多支健力士来两沟,豪一豪佢﹗不得不说啤酒在两沟后个口味真系最健怡,味够泡滑,饮落更顺喉,我恨我都系呢大半年先系咁饮,枉费了这么多年的酒龄﹗先要一赞今日上菜速度超快,落单后不到十分钟野食已到齐﹗海蜇手撕鸡是每次来陈根记必点的食物,要了半只,两个人吃份量都几多,鸡肉撕成一条条,捞上麻油、火腿丝及少少酸既醋同吃,开胃惹味﹔海蜇爽口,入口卜卜脆,蘸少少佢提供有酸甜味既香葱醋汁来吃,醒胃﹗辣酒海螺,够大只,加加埋埋都有成廿只,辣汁带少少药材花椒八角香,有火炉全程滚住,个汁愈煮愈辣,螺肉实净新鲜,肉质弹牙有嚼劲,这一味𩠌吃得很过瘾,送啤酒不错呢﹗最后一碟要了香煎腐皮卷,一客三条再一开四五,两个人食真系够哂皮,腐皮煎得未算脆口,可以炸得更透,不过要赞佢个腐皮好重豆味,入面蔬菜如萝卜丝、云耳等都新鲜爽脆,清清
夜晚同食家到禾𪨶吉之岛行下,打个转就再去陈根记吃饭﹗
九点半时份,全场爆满,好不客易找到个靠边的二人座位。
这儿最抵当然是啤酒,$32有半打嘉士伯,真系平到唔知边到揾,唔洗谂咁多就叫半打,饮唔哂最多拎走,再整多支健力士来两沟,豪一豪佢﹗
不得不说啤酒在两沟后个口味真系最健怡,味够泡滑,饮落更顺喉,我恨我都系呢大半年先系咁饮,枉费了这么多年的酒龄﹗
先要一赞今日上菜速度超快,落单后不到十分钟野食已到齐﹗
海蜇手撕鸡是每次来陈根记必点的食物,要了半只,两个人吃份量都几多,鸡肉撕成一条条,捞上麻油、火腿丝及少少酸既醋同吃,开胃惹味﹔海蜇爽口,入口卜卜脆,蘸少少佢提供有酸甜味既香葱醋汁来吃,醒胃﹗
辣酒海螺,够大只,加加埋埋都有成廿只,辣汁带少少药材花椒八角香,有火炉全程滚住,个汁愈煮愈辣,螺肉实净新鲜,肉质弹牙有嚼劲,这一味𩠌吃得很过瘾,送啤酒不错呢﹗
最后一碟要了香煎腐皮卷,一客三条再一开四五,两个人食真系够哂皮,腐皮煎得未算脆口,可以炸得更透,不过要赞佢个腐皮好重豆味,入面蔬菜如萝卜丝、云耳等都新鲜爽脆,清清地,不过可以更好﹗
三个人三味𩠌已饱饱,埋单二百银,还算不错,大排档做到咁大规模上菜时间都可以keep到咁好,是抵赞的了﹗
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