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2017-04-14
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经朋友推荐下前来湘聚小厨用膳，湘聚小厨的舖位距离香港大学站只有2-3分钟的距离，十分方便和就脚。店内的座位不算多，每张枱之间也有一定的距离，坐著舒适，很适合与朋友聊天。前菜2款，左边的是凉拌海带丝，十分爽口；右边的是炒豆，口感很脆。湘聚小厨的𩠌菜选择很多，教人眼花撩乱。店员姨姨知道我们有选择困难，便主动向我们推荐几款招牌菜我们最后点了秘制猪尾（$68）、孜然串骨（$118）、绝色双鱼（$138）和冰镇莲藕（$48）。秘骨猪尾是泡在冰、辣椒和辣椒油里，带有少许酸辣，肉则带点黏黏的感觉，也是很开胃的一道菜，忍不住一直狂吃猪尾的口感有点像猪手，不知道会否含有丰富的骨胶原孜然串骨腌得很入味，光吃猪串骨就觉得肉质有点干，但还是很美味。猪串骨连辣椒一起吃，十分香辣惹味很细心的店员姨姨还提醒我们记得要衬热吃鱼，鱼肉放凉便不好吃了绝色双鱼的份量很多，鱼头表面洒上红椒和黄椒两种辣椒。个人偏好吃黄辣椒，酸酸辣辣，刺激味蕾。将蒸鱼的酱汁淋在鱼头上，拌饭吃一流冰镇莲藕是四道菜中最辣的，莲藕的口感很像乔头，表面滑潺潺，第一口吃酸味，辣味随之而来因为在莲藕的小孔中装载著凉拌汁，愈吃愈来，令人食指大动总括而言，湘聚
店内的座位不算多，每张枱之间也有一定的距离，坐著舒适，很适合与朋友聊天。
前菜
$16
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湘聚小厨的𩠌菜选择很多，教人眼花撩乱。店员姨姨知道我们有选择困难，便主动向我们推荐几款招牌菜我们最后点了秘制猪尾（$68）、孜然串骨（$118）、绝色双鱼（$138）和冰镇莲藕（$48）。
秘骨猪尾是泡在冰、辣椒和辣椒油里，带有少许酸辣，肉则带点黏黏的感觉，也是很开胃的一道菜，忍不住一直狂吃猪尾的口感有点像猪手，不知道会否含有丰富的骨胶原
秘制猪尾
$68
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孜然串骨
$118
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绝色双鱼
$138
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冰镇莲藕
$48
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总括而言，湘聚小厨的服务态度佳，店员也很有礼貌，经常主动帮客人收拾和更换碗碟；而湘聚小厨的菜都很有惊喜，而各款𩠌菜也可以选择辣度，让不能吃太辣的朋友也能一尝湘菜的风味，十分贴心
张贴
