川流 (已結業)

川菜一向是我的至爱，朋友话我知川流依家推出精选假日任食川式点心，听到当然约埋好友去食喇！发觉选择都唔少，有辣有唔辣，除左传统点心外，仲有创新川式点心添。 甫进店内就发现这里有别一般的川菜馆，装潢设计型格简约，当坐定定后，就看到在酒吧枱前 摆放盖住的几款前菜、沙律及甜点。 由于只得90分钟用餐时间，一坐底就用点心纸叫了几款点心先，由于是即叫即蒸，就在等点心 的时候，先吃个前菜，这道酸辣拌阔粉，真是酸辣俱备，口感带点烟韧，个人就觉得唔够辣， 不过唔紧要，这里的自家制辣椒粉，都几辣，加埋一齐食就至好味。 除了川菜的美点外，传统点心的虾饺、烧卖及韭菜都有呀！虾饺内的虾，大大只的只是觉得皮 不算薄；烧卖及韭菜也不错，最爱是足料的韭菜，香口好味。 吃热辣辣的小笼包时，记住注入黑醋，入口时令肉质更鲜嫩。 这道叫麻辣肠葱油饼，葱油饼入口散发阵阵的葱油香，入口微辣，可以话是其中一款我的最爱。 单看还以为好辣，实则呢味糊辣壳酸辣抄手，真是皮薄，入口软滑，还有糊辣椒的麻香，几有 风味。       呢款红酒京酱烧鹅包，必定要试，入口就试到传统多汁的四川甜面酱，馅料就有烧鹅肉，