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2015-12-07
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迎接寒冬第一击当然是打边炉， 一感觉到有凉意立即要去这家火锅店，以前经过过几次一直很想试，奈何天气太热，直到现在才试。女友很喜欢食海鲜，见到大大个鱼缸，感觉主打食物应该是海鲜吧。看一看餐牌，有很多海鲜选择，还有很多其他火锅料。除了火锅料，竟然还有不同的刺身，果然是海鲜主打。有不同酱油配料选择。一开始叫了炸鱼皮和刺身拼盘。 炸鱼皮香脆可口，配上啤酒，是个挺不错的开胃小食。接著是刺身拼盘，有三文鱼，八瓜鱼，甜虾，及鲍鱼仔。八瓜鱼及鲍鱼爽口，三文鱼肥美，甜虾鲜甜，质素很ok。汤底是蕃茄浓汤，十分开胃。海鲜第二round：桂花蚌！桂花蚌超鲜甜，口感爽滑，而且大大碟，抵食。手打墨鱼滑，爽口弹牙，味道亦相当唔错。手切安格斯牛和黑松露饺。安格斯牛有大量细致均匀的雪花纹脂，食起来肥美但不会太腻，肉质新鲜细嫩多汁。 而且切得不会太簿，保留了牛肉柔软口感。黑松露饺，外表平凡，内涵深藏不露。黑色钻石—黑松露，黑松露气味浓厚独特，加以猪肉做成饺子，非常特别有创意。店内坐位很宽敞舒服，很适合朋友聚会。值得一赞是店内抽烟效果不错，食完不会成身火锅味。另外还要赞的是店员的细心，看到女友摸一摸手臂，知道我们有点冷，主
女友很喜欢食海鲜，见到大大个鱼缸，感觉主打食物应该是海鲜吧。
看一看餐牌，有很多海鲜选择，还有很多其他火锅料。除了火锅料，竟然还有不同的刺身，果然是海鲜主打。
有不同酱油配料选择。
一开始叫了炸鱼皮和刺身拼盘。 炸鱼皮香脆可口，配上啤酒，是个挺不错的开胃小食。
接著是刺身拼盘，有三文鱼，八瓜鱼，甜虾，及鲍鱼仔。八瓜鱼及鲍鱼爽口，三文鱼肥美，甜虾鲜甜，质素很ok。
汤底是蕃茄浓汤，十分开胃。
海鲜第二round：桂花蚌！桂花蚌超鲜甜，口感爽滑，而且大大碟，抵食。手打墨鱼滑，爽口弹牙，味道亦相当唔错。
手切安格斯牛和黑松露饺。
安格斯牛有大量细致均匀的雪花纹脂，食起来肥美但不会太腻，肉质新鲜细嫩多汁。 而且切得不会太簿，保留了牛肉柔软口感。
黑松露饺，外表平凡，内涵深藏不露。黑色钻石—黑松露，黑松露气味浓厚独特，加以猪肉做成饺子，非常特别有创意。
店内坐位很宽敞舒服，很适合朋友聚会。值得一赞是店内抽烟效果不错，食完不会成身火锅味。
另外还要赞的是店员的细心，看到女友摸一摸手臂，知道我们有点冷，主动帮忙调温度。
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