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2020-01-17
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香港人喜欢吃云南米线，往往忽略了地道的鱼蛋粉，而最近这家超越了米线，成了我近期最爱！餐厅的门面平平无奇，但入面的装潢却是令人不自觉，感受到它的多年历史。高楼底，再加上墙上的石雕刻，比起其他餐厅刻意的怀旧色彩，更具自然古朴美。招牌孖筋河$34 牛筋很大条，而且软淋入味，满口的胶原蛋白，美颜最适合，份量很多，起码有7，8块。靓金钱肚河 $34牛肚清洗得很干净，没有肥油连在一起，非常好。牛肚同样很入味，而且容易咬，不会过于烟韧。五香牛腩河 $34一上台，就知道份量非常大方，差不多有一个碗的直径大的肉，不过略嫌牛腩偏瘦，而且不够入味。萝卜崩沙腩河 $51是最贵的，但也是贵得很有道理。崩沙腩肥瘦适中，软淋入味，甚至做到差一点就入口即化，虽然夸张了一点，但对于这崩沙腩我真的爱了。自家制菊花茶 $10排除它可能更真材实料一点，味道上，跟平时喝的纸包菊花茶差不多。总括来说，平靓正香港人餐厅！
餐厅的门面平平无奇，但入面的装潢却是令人不自觉，感受到它的多年历史。高楼底，再加上墙上的石雕刻，比起其他餐厅刻意的怀旧色彩，更具自然古朴美。
招牌孖筋河$34
牛筋很大条，而且软淋入味，满口的胶原蛋白，美颜最适合，份量很多，起码有7，8块。
靓金钱肚河 $34
牛肚清洗得很干净，没有肥油连在一起，非常好。牛肚同样很入味，而且容易咬，不会过于烟韧。
五香牛腩河 $34
一上台，就知道份量非常大方，差不多有一个碗的直径大的肉，不过略嫌牛腩偏瘦，而且不够入味。
萝卜崩沙腩河 $51
是最贵的，但也是贵得很有道理。崩沙腩肥瘦适中，软淋入味，甚至做到差一点就入口即化，虽然夸张了一点，但对于这崩沙腩我真的爱了。
自家制菊花茶 $10
排除它可能更真材实料一点，味道上，跟平时喝的纸包菊花茶差不多。
总括来说，平靓正香港人餐厅！
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