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2012-11-04
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这家素食店, 我不是第一次吃的, 初时你会觉得这里的环境很普通, 因为店舖入面大概只能坐到三围台左右, 而且装修非常简单, 你会怀疑究竟这家店好不好别。 而且他们的款式不是很多的, 而且感觉上你会认为这里不是一个吃素的地方。现在香港人流行素食文化, 虽然如此, 但我觉得香港人对食素, 总会与宗教连上关系的。 而且香港人常常吃素的都是「斋口唔斋心」, 咀里说吃素, 但吃的全都是样子像肉的素肉, 所以一般斋舖的素菜我不是太喜欢的, 假, 而且很多都油炸, 或是大量的人工香料, 根本谈不上是斋。 这间素菜与其他不同的, 就是他那里的素菜名称就是很自然, 豆腐就是豆腐, 白菜就是白菜, 不会有什么花巧名目。 款式很多的, 不过其实我想介绍的, 就是他们的那些客饭套餐。 这是每天都不同的, 所以我很难向大家介绍, 究竟那一款最好吃, 因为我就算介绍了, 你也未必有机会去吃到。 不过也可以介绍一下的。我觉得他做得最好的, 是那个芙蓉蛋, 鸡蛋炒得十分香, 而且还有那些红萝卜丝都做得十分好, 当然豆腐是主食来的, 所以他们的麻婆豆腐都做得十分好, 还有他们自制的汉堡扒, 是用冬菇和豆腐做成, 入口很
现在香港人流行素食文化, 虽然如此, 但我觉得香港人对食素, 总会与宗教连上关系的。 而且香港人常常吃素的都是「斋口唔斋心」, 咀里说吃素, 但吃的全都是样子像肉的素肉, 所以一般斋舖的素菜我不是太喜欢的, 假, 而且很多都油炸, 或是大量的人工香料, 根本谈不上是斋。
这间素菜与其他不同的, 就是他那里的素菜名称就是很自然, 豆腐就是豆腐, 白菜就是白菜, 不会有什么花巧名目。 款式很多的, 不过其实我想介绍的, 就是他们的那些客饭套餐。 这是每天都不同的, 所以我很难向大家介绍, 究竟那一款最好吃, 因为我就算介绍了, 你也未必有机会去吃到。 不过也可以介绍一下的。
我觉得他做得最好的, 是那个芙蓉蛋, 鸡蛋炒得十分香, 而且还有那些红萝卜丝都做得十分好, 当然豆腐是主食来的, 所以他们的麻婆豆腐都做得十分好, 还有他们自制的汉堡扒, 是用冬菇和豆腐做成, 入口很清新。 另外就是那个薯仔牛肉, 都十分好吃。 这个客饭餐, 还送上豆浆, 或是例汤。特别是那个例汤, 是用鲜茄和薯仔来煮, 没任何的肉味, 十分清新和健康。另外白饭可改为粟米粥, 根一般斋舖的不同, 是很甜和很有粟米的味道。 当然, 就是他的价钱实在太吸引了, 两送一饭和一个饮品才是28元, 在现在这个物价飞升的年代, 要吃到这价钱又好吃的, 实在不易。
所以难怪他每逢假日, 都有很多人慕名而来。所以下次如果来到荃湾, 又不想只是吃肉, 这里是一个很好的选择。
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