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2019-03-25
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三日一小嘈，四日一大嘈，真系激到我喷烟！算喇算喇，入屯门同您真餐好既就算喇！秋风起刚刚时令，就食您最爱的大闸蟹吧。依旧都系我攞位先啦，人山人海实等到呆。未去过一间小南国迫到大排挡一样，差点连折台都要开埋，用尽每个空间角落，条通道肥少少都过唔到，知否好危险架！系门口揾极都唔见攞筹机，亦唔见有职员接待，食客婶婶话接待员行开左呢。两位唔洗等即有？真系 lucky 啊。心谂，唔会比折台我麻？居然系折台，细心查看不是折台，那免强坐下吧。预料之中比张迷你二人台，太多食客无选择都要照坐。环境嘈吵，台细细顶手顶脚，密度高无私人空间，我伸长少少手臂都夹到隔离台碟𩠌咯！静候女皇大驾光临，慢慢研究一下菜牌。大量美食佳肴都非常吸引，奈何只得两个胃。随便点四个小菜已是极限，如果色香味俱全，有机会再来品尝吧。铁观音，淡茂茂无茶味，不清爽不甘香，因为太少茶叶？餐前小食，凉拌云耳青瓜豆腐毛豆花生，分开食好寡麻麻地，几样食材一齐食比较有趣，谂起 ET 盐水鸡捞捞。鲜肉小笼包，尚算热热的不烫嘴，沾上浙醋整粒直接掉落口。包皮咽韧有弹性，一咬爆开，猪肉硬实似肉丸，狮子头咩。虽有大量汤汁但腌味偏重，鲜味强差人意，中规中矩唔难食
系门口揾极都唔见攞筹机，亦唔见有职员接待，食客婶婶话接待员行开左呢。两位唔洗等即有？真系 lucky 啊。心谂，唔会比折台我麻？居然系折台，细心查看不是折台，那免强坐下吧。预料之中比张迷你二人台，太多食客无选择都要照坐。
环境嘈吵，台细细顶手顶脚，密度高无私人空间，我伸长少少手臂都夹到隔离台碟𩠌咯！静候女皇大驾光临，慢慢研究一下菜牌。大量美食佳肴都非常吸引，奈何只得两个胃。随便点四个小菜已是极限，如果色香味俱全，有机会再来品尝吧。
铁观音，淡茂茂无茶味，不清爽不甘香，因为太少茶叶？餐前小食，凉拌云耳青瓜豆腐毛豆花生，分开食好寡麻麻地，几样食材一齐食比较有趣，谂起 ET 盐水鸡捞捞。
鲜肉小笼包，尚算热热的不烫嘴，沾上浙醋整粒直接掉落口。包皮咽韧有弹性，一咬爆开，猪肉硬实似肉丸，狮子头咩。虽有大量汤汁但腌味偏重，鲜味强差人意，中规中矩唔难食，水平以下。
生炒蟹粉配薄饼，非常细心地每块薄饼之间隔张油纸，唔洗黐埋一齐够方便，狠狠的贪心地卷住大量蟹粉沾点醋同吃，微暖多汁好幸福！蟹粉有肉有糕甘香味浓，蟹油丰富润泽味蕾，停不了起将蟹粉卷塞得嘴仔胀卜卜。必须快快趁热食，否则放凉腥味飚升。
樟茶鸭，其中一道我最喜欢的美馔。近尾部有点膻味，鸭下髀都有少少㖞。腌味稍浓偏浊欠清爽欠肉甜，没有茶熏芳香气味。鸭皮炸过有心思，皮脆肉嫩只不过有点腻。如果像王加沙一样跟 OK 酱及蝴蝶包就更开心咯。干煽四季豆，大路平平无惊喜，豆脆惹味，略咸欠镬气。
蚂蚁上树，没点粥粉面饭来个粉丝填填肚。差到无朋友，虽炒得干身弹牙完整长啜长有，不幸味道极为单调，胡椒味浓烈，欠醇美肉甜，硬食两啖放弃。整顿饭 $1000，以此价位以此质量，我有更好的选择。
铁观音
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餐前小食
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鲜肉小笼包
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鲜肉小笼包
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生炒蟹粉配薄饼
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生炒蟹粉配薄饼
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樟茶鸭
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干煽四季豆
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蚂蚁上树
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