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2017-12-19
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※本文以用餐当日的环境、服务和食物质素为准，口味亦因人而异，文章只作参考之用。-话说小妹太爱食鲔鱼刺身了，有一段时间久唔久就会去「豊洲水产」食返个鲔鱼丼饭，每次都系去好近地铁站既油麻地分店，有次仲咁岩见到师傅们系度剖紧原条鲔鱼，刀法干净利落，一路睇都好震撼。所以佢地既刺身质素食落都好新鲜，偶然仲会推出日本限定款式既刺身同丼饭，选择多，价钱公道。(之前在油麻地刚好遇到师傅们在剖鱼)甚少假日出街既小妹，购买新玩具必要去到铜锣湾，顺便去「豊洲水产」食午餐。由于一开门就去，人流未算多可以先影下相。对比油麻地分店，铜锣湾店稍细，一贯的木枱木櫈，坐得都算舒适。(刚好门面正在搭棚便没法影相了)「豊洲水产」最出名应该系食「鲔鱼」，有相关多时选择和组合，连一些较少见既部位都有得食，包括「鲔鱼骨排」、「盐烧鲔鱼饺」、「火灸鲔鱼面颊刺身」、「火灸鲔鱼脑天刺身」、「火灸鲔鱼筋」、「和风汁煮鲔鱼眼」等。当然唔少得大拖罗、中拖罗和赤身吧！餐牌试剩系丼饭选择都唔少，仲有得自选丼饭，全部都有晒图文并茂，令人款款都想试！话说去过几次都已经食过「飞天黑鲔满贯丼」、「飞天黑鲔三味丼」同「飞天黑鲔丼」，大部分都有鲔鱼，每次既
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话说小妹太爱食鲔鱼刺身了，有一段时间久唔久就会去「豊洲水产」食返个鲔鱼丼饭，每次都系去好近地铁站既油麻地分店，有次仲咁岩见到师傅们系度剖紧原条鲔鱼，刀法干净利落，一路睇都好震撼。所以佢地既刺身质素食落都好新鲜，偶然仲会推出日本限定款式既刺身同丼饭，选择多，价钱公道。
(之前在油麻地刚好遇到师傅们在剖鱼)
甚少假日出街既小妹，购买新玩具必要去到铜锣湾，顺便去「豊洲水产」食午餐。由于一开门就去，人流未算多可以先影下相。对比油麻地分店，铜锣湾店稍细，一贯的木枱木櫈，坐得都算舒适。(刚好门面正在搭棚便没法影相了)
「豊洲水产」最出名应该系食「鲔鱼」，有相关多时选择和组合，连一些较少见既部位都有得食，包括「鲔鱼骨排」、「盐烧鲔鱼饺」、「火灸鲔鱼面颊刺身」、「火灸鲔鱼脑天刺身」、「火灸鲔鱼筋」、「和风汁煮鲔鱼眼」等。
当然唔少得大拖罗、中拖罗和赤身吧！餐牌试剩系丼饭选择都唔少，仲有得自选丼饭，全部都有晒图文并茂，令人款款都想试！话说去过几次都已经食过「飞天黑鲔满贯丼」、「飞天黑鲔三味丼」同「飞天黑鲔丼」，大部分都有鲔鱼，每次既质素都令小妹满意。今次就决定试下佢地既「大拖罗云丹三文鱼籽丼」，加$60可以转日本海胆，一于食好少少转埋佢！
士多啤梨芒果石榴乳酸特饮
$45
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士多啤梨芒果石榴乳酸特饮 $45
店员大力推荐呢款果汁特饮，一大樽上够晒两人饮，大约倒到四杯。饮落酸酸咪咪，似饮紧鲜榨果汁，好过饮梳打汽水之类，真心唔错。
自家制松叶蟹肉蛋卷
$48
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自家制松叶蟹肉蛋卷 $48
佢地既蛋卷都煎得唔错，软属得来有蛋香，中心既松叶蟹肉有明显蟹鲜味，如果有多少少蛋汁仲好。
金线鲷刺身 （五片）
$118
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金线鲷刺身 （五片）$118
同样系店员推荐既金线鲷，同港人熟悉既红衫鱼同科，所以叫佢做日本红衫鱼。鱼质食落较结实有弹性，食食下会有淡淡既鱼味，个种味真系似食紧红衫鱼，觉得几得意。我自己就唔算话好钟意，男人就觉得好好食！
大拖罗云丹三文鱼籽丼
$428
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大拖罗云丹三文鱼籽丼 $428
原先呢个饭如果配墨西哥海胆就$368，转日本海胆+$60，咁梗系加多$60。呢个丼饭包含左四片大拖罗、三文鱼籽同海胆。
呈粉嫩色布满白色雪花纹既大拖罗近乎入口即溶，质感好嫩滑无筋，仲要好重鱼脂香，好好食！
加左$60的日本海胆份量都唔少，金黄色既海胆仲可以一瓣瓣完整夹起，入口绵绵甘甜，鲜味充斥著整个味蕾！配埋粒粒鲜味既三文鱼籽就系极品丼饭三宝！
醋米饭粒粒饱满软糯，阵阵醋香愈食愈开胃；刺身加埋紫菜一齐食又有另一番味道，鲜味更加突出。
另外跟丼饭既面豉汤，入面有豆腐同鱼肉等，味道都唔错。不过要衬热饮，冻左无咁好饮。
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