潤

营业中

休息中

即使系一星酒店餐厅，点心的迷你程度依然超越我预期… 居然冇乜人系食评提及过点心系咁迷你😅点心的确好精致好靓但真心好细粒，每样都系一口，份量真系太细.. 真系有少少又贵又唔饱的感觉。手工点心味道上没有很惊艳，当中只有烟熏卤水鸭肝($228)同金蒜龙虾春卷($168)系特别出色，我会推荐但其他都只属一般。娘惹香辣咸水角($88)够哂靓但糯米粉较重手，食落太黏糯，反而整成树叶般的伴碟薯片像真度满分好有心思。黑鱼籽糯米小丸子 ($128) 新奇有趣，糯米饭包住猪肉再配一块风干鱼子，软糯带咸香，创新配搭。锦绣球黑椒和牛酥($128)比咸水角更细，里面的黑椒和牛系ok既但冇乜特别。西班牙黑豚肉叉烧肠粉($188)，肠粉皮薄但面粉甚重，食落有少少浆口，叉烧夹咗入肠粉再蒸其实真系唔会食到太大分别。蟹粉菜式亦只是普普通通，不过不失。最后谂住叫个银针粉填肚，但都系好细碟而且太多甜豉油令味道偏甜唔好食，要加豆瓣酱食先ok。