快靚正燒味粉麵茶餐廳 (已結業)

每次去女皇外婆屋企探佢，都好想买啲嘢食加料。听外母话外公最中意食靓叉烧就念到深水埗嘅快靓正每次黎到都有排队现象，所以水准有一定保证。老板比人一种好健谈好有heart嘅感觉，落单时会问淸客人需要后，再加上自己个人顶介，就连铺头已经增添支付宝付款服务，又有网上外卖平台嘅外卖app,都喺你等师傅斩料时向我分享。同一般旧式烧味店有著大大嘅分别，可以睇出老板求新嘅心思。其实除左烧腊快靓正仲有卖炒粉面，碟头饭，但每次都比佢嘅烧味部所吸引堂食环境也尚算净洁，同一般茶餐厅无异。挂到满满嘅油鸡烧鹅而另一张枱就放下烧猪无咁受欢迎部位，每碟$10,师傅仲强调绝对新鲜，绝不隔夜良心小店。讲咁耐，今日我就买左，半肥叉烧一斤，的确系招牌肥瘦适中，肉汁丰富，可惜师傅无比叉烧汁我，搅到有缺憾。另一招牌烧腩，薄薄嘅脆皮与瘦肉间夹杂了一层肥膏，脆口肉香后跟住油香溶喺口中烧鸭肉身略为干，相信堂食好较好。最后嘅卤水乳鸽皇(比起一般乳鸽较大，多肉食),同油鸡都唔错。希望呢位有heart嘅老板会越做越好。