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2012-02-20
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因为一个麻烦项目, 文迪要了来观塘, 既然如此, 就先吃个晚饭才再行工作. 选了这家新店子, 其实是跟正斗及何洪记同系, 那水准又是否一样呢.晚上七时许, 不用等位, 不过也有不少客人. 这里摆位算几阔落, 加上新装修, 环境一项, 是值得几高分的. 看看餐牌, 跟姊妹店都有不少相像的, 就选了三款心水的.洒家鲜虾云吞面 $30: 7分, 规格对办, 不会是大大碗的, 云吞在下而面在上. 汤头饮落口是几鲜甜的, 饮完不觉口干. 面条没有碱水味, 但质感只算一般. 云吞小小的, 份量适中, 虾肉爽口, 不过就不是散尾云吞, 当然也不能多要求了.干炒牛河 $68: 6分, 炒得实在几油, 单看在碟底已见是油油的, 跟姊妹店比就有点是比下去了, 委实令人失望. 还好是炒得够镬气, 牛肉没有化学过也不会实实的, 河粉亦不会太湿.原蜜味叉烧肠粉 $39: 3分, 肠粉皮是相当厚, 米香只是一般, 叉烧偏肥, 也几难咬得开, 而蜜味就不太吃得到. 水准认真一般.或许是有太高期望, 是晚来吃只觉整体水平是普通. 或许新店子还未上轨道吧.
晚上七时许, 不用等位, 不过也有不少客人. 这里摆位算几阔落, 加上新装修, 环境一项, 是值得几高分的. 看看餐牌, 跟姊妹店都有不少相像的, 就选了三款心水的.
洒家鲜虾云吞面 $30: 7分, 规格对办, 不会是大大碗的, 云吞在下而面在上. 汤头饮落口是几鲜甜的, 饮完不觉口干. 面条没有碱水味, 但质感只算一般. 云吞小小的, 份量适中, 虾肉爽口, 不过就不是散尾云吞, 当然也不能多要求了.
干炒牛河 $68: 6分, 炒得实在几油, 单看在碟底已见是油油的, 跟姊妹店比就有点是比下去了, 委实令人失望. 还好是炒得够镬气, 牛肉没有化学过也不会实实的, 河粉亦不会太湿.
原蜜味叉烧肠粉 $39: 3分, 肠粉皮是相当厚, 米香只是一般, 叉烧偏肥, 也几难咬得开, 而蜜味就不太吃得到. 水准认真一般.
或许是有太高期望, 是晚来吃只觉整体水平是普通. 或许新店子还未上轨道吧.
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